国外如何让百姓吃得安全
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韩国：食堂牙签糯米制成
韩国的学校规定进楼后，不管教师还是学生都要换拖鞋，保持楼内干净，一尘不染。每层楼都设有水房，每个水龙头都不是向下的，而是面向里面朝着斜上方缓射，不需要一次性杯子。既有凉水管又有温水管，既卫生又节约。每层走廊上都设有一个电动吸粉尘的设备。专门用来吸黑板擦上的粉笔灰，避免老师和学生吸入粉尘。学校食堂不备一次性筷子，而是准备不锈铜勺或筷子，就连牙签都是用糯米制作的，学校的卫生间里冲厕所的脚踏就在便池前面，走出卫生间顺便就冲了。
德国人如何管食品
德国各个面包厂都驻有食品评定机构派出的技术人员对面包的整个制作过程跟踪检查。严把原料关，检查工厂使用的麦子、芝麻，看是否有农药等有害物质；对面粉要求很高，必须未经漂白，不含防腐剂；生产过程中只许可用盐和酵母进行发酵和烘焙。
在德国，不仅面包，其他食品也都有严格的标准。德国人为确保各项标准不折不扣地落到实处，在细节之处做得可谓尽善尽美。比如在超市里蔬菜洗得干干净净，包装得整整齐齐。人们到收银台付钱时，收银员会用购物袋将蔬菜装起来。这可不是一般的透明薄膜购物袋，上面密密麻麻地印着德文的表格，详细地列举了市场上出售的各类果蔬内所含的营养成分。顾客可以从自身的身体状况、摄入需求出发，有针对性地选择。
德国的食品安全保障有官方的和非官方的检验检测机构和体系，大体上分为企业自我检测、介于企业与政府之间完全独立的中介检测机构、政府检验检测三个层次。中介检测机构独立于企业和监管部门之外，有利于防止权力滥用，保证检验结果的真实、准确和公正。
德国食品行业的标准多达3000余种，涵盖了原材料采购、生产加工、运输和销售等每一个环节。这不但有利于企业间的公平竞争，而且确保了食品的质量，有效地防止了食品安全问题的发生。
《中外健康文摘》, 百拇医药