药食两用话秋菊
□博恩
菊花又名甘菊、甜菊，根据产地、颜色及加工方法的不同，又分为白菊、杭菊等品种。性味甘苦、微寒，归肺、肝经，具有疏风清热、养肝明目、清热解毒、利血脉的功用，久服能轻身防病延年。以菊花为主料制成各种药膳茶饮，可以防治多种疾病。
菊花茶 白菊花10克，温水浸泡，水煎二次，每次半小时。合并煎液加温，浓缩至50毫升。每日两次，每次25毫升。两个月为一疗程，对轻度冠心病疗效较好。
菊花粥 菊花适量，去蒂洗净，研末备用。粳米50克煮粥，待粳米开花时入冰糖少许，再加菊花末10克，稍煮即成。能疏风清热、清肝明目，适用于风热感冒、头痛目赤、眩晕眼痛等症。
白菊黄豆糖水 杭菊花、桑叶各12克，黄豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克调味饮服，可治疗急性眼结膜炎。
菊花芦根茶 芦根60克，洗净切碎，菊花10克，加水共煎取汁，代茶饮，常用于治疗瘟病初期或热病伤津而致烦热口渴之症。
菊花山楂茶 菊花、银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10~15分钟，代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等病症。
菊花延龄膏 鲜杭菊花瓣500克，水煎三次合并、去渣，用文火熬成浓汁，再加蜂蜜250克收成膏。每次服10~15克，每日两次，温开水冲服。适用于老年目赤头晕等症，常服能抗衰老、延年益寿。
丝瓜络消斑饮 丝瓜络、白茯苓、白僵蚕、白菊花各10克，珍珠母20克，鲜玫瑰花2朵，红枣10枚，水煎二次混匀，早晚分服，每日一剂。10日为一疗程。能养肝健脾、祛斑，对面部蝴蝶斑有较好疗效。
杭菊枸杞羊肝汤 杭菊、枸杞子、麦冬各15克，熟地20克，夜明砂12克，水煎取汁，再加羊肝60克煎汤服食。适用于视物昏花、迎风流泪等老年性眼病。
菊花银花公英茶 菊花15克，银花、绿豆各20克，蒲公英30克，甘草3克，水煎取汁代茶饮。能清热解毒、活血散瘀、消肿止痛，对妇女乳痈初起，热毒较甚者疗效较好。
菊花苍耳夷花汤 菊花、苍耳子、辛夷花各9克，银花6克，水煎取汁，加适量蜂蜜饮服。能清热解毒、疏风清肺，适用于鼻窦炎引起的鼻涕黄稠、鼻塞头痛、鼻黏膜肿胀等症。, 百拇医药
菊花又名甘菊、甜菊，根据产地、颜色及加工方法的不同，又分为白菊、杭菊等品种。性味甘苦、微寒，归肺、肝经，具有疏风清热、养肝明目、清热解毒、利血脉的功用，久服能轻身防病延年。以菊花为主料制成各种药膳茶饮，可以防治多种疾病。
菊花茶 白菊花10克，温水浸泡，水煎二次，每次半小时。合并煎液加温，浓缩至50毫升。每日两次，每次25毫升。两个月为一疗程，对轻度冠心病疗效较好。
菊花粥 菊花适量，去蒂洗净，研末备用。粳米50克煮粥，待粳米开花时入冰糖少许，再加菊花末10克，稍煮即成。能疏风清热、清肝明目，适用于风热感冒、头痛目赤、眩晕眼痛等症。
白菊黄豆糖水 杭菊花、桑叶各12克，黄豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克调味饮服，可治疗急性眼结膜炎。
菊花芦根茶 芦根60克，洗净切碎，菊花10克，加水共煎取汁，代茶饮，常用于治疗瘟病初期或热病伤津而致烦热口渴之症。
菊花山楂茶 菊花、银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10~15分钟，代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等病症。
菊花延龄膏 鲜杭菊花瓣500克，水煎三次合并、去渣，用文火熬成浓汁，再加蜂蜜250克收成膏。每次服10~15克，每日两次，温开水冲服。适用于老年目赤头晕等症，常服能抗衰老、延年益寿。
丝瓜络消斑饮 丝瓜络、白茯苓、白僵蚕、白菊花各10克，珍珠母20克，鲜玫瑰花2朵，红枣10枚，水煎二次混匀，早晚分服，每日一剂。10日为一疗程。能养肝健脾、祛斑，对面部蝴蝶斑有较好疗效。
杭菊枸杞羊肝汤 杭菊、枸杞子、麦冬各15克，熟地20克，夜明砂12克，水煎取汁，再加羊肝60克煎汤服食。适用于视物昏花、迎风流泪等老年性眼病。
菊花银花公英茶 菊花15克，银花、绿豆各20克，蒲公英30克，甘草3克，水煎取汁代茶饮。能清热解毒、活血散瘀、消肿止痛，对妇女乳痈初起，热毒较甚者疗效较好。
菊花苍耳夷花汤 菊花、苍耳子、辛夷花各9克，银花6克，水煎取汁，加适量蜂蜜饮服。能清热解毒、疏风清肺，适用于鼻窦炎引起的鼻涕黄稠、鼻塞头痛、鼻黏膜肿胀等症。, 百拇医药