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看老外吃啥防甲流
http://www.100md.com 2009年12月10日 老年日报
     防流感从提高免疫力开始,提高免疫力必须吃好、吃对。下面看看外国人为了预防甲流都吃些什么。

    澳大利亚推崇鱼肝油

    澳大利亚总理陆克文提醒国民,注意个人卫生及勤用肥皂洗手。营养专家也表示,应在饮食方面采取主动以提高自身免疫力。

    营养学家认为,鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会,再配上富含维生素C的食物,能够增强对抗流感的能力。澳大利亚的研究人员还表示,饮用骨头汤也能提高人类免疫系统及协助排毒。

    可以将香蕉、芒果、菠萝、橙子、椰奶用搅拌机混合均匀做成椰子奶昔,每天饮用确保健康。

    此外专家提醒,人们常会忘了喝水,而缺水会造成人体疲乏,免疫力降低,这时需要补充水分,也可以饮用果蔬类果汁。除了以上建议,专家提出每天步行30至45分钟,可降低一半患流感的几率。

    法国人一天吃五种菜

    土豆是法国大餐中必不可少的一道主食,烹饪方法多样,而和土豆类似的红薯,由于其显著增强人体皮肤抵抗力的神奇功效,也越来越受到法国人的青睐。红薯中富含的维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用,而皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。

    法国人对牛肉也青睐有加,牛肉是人体补充锌的重要来源,锌可以增强免疫力、促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质侵袭。人体即便是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。

    法国倡导每日平均进食五种蔬菜或水果,认为这样可以使免疫力有显著提高。5种水果的总量应在250克左右,并经常更换品种。

    美国人一天两勺橄榄油

    美国医学专家认为,应补充足够的维生素D,要多吃富含维生素D的动物肝脏食物、海产品——维生素D一直以来就被认为有调节机体免疫系统的作用。

    研究人员还表示,一些富含益生菌的食物也应多吃,比如酸奶。益生菌除了对促进人体胃肠道健康有明显效果以外,还有抗感染、消炎的作用。

    橄榄油也被认为是加强人体免疫力的好帮手,早晚各食用一勺新鲜的橄榄油,会明显增强机体抗病毒的能力。食用发酵食物,特别是韩国泡菜,对预防H1N1甲型流感有显著效果,建议每天吃中饭或晚饭时喝一小碗用泡菜做的汤。而一些含糖量高的食物,比如蛋糕、冰淇淋、可乐等对人的免疫系统有抑制作用。

    朱成, http://www.100md.com