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吃点“凉”食 败火减肥
http://www.100md.com 2009年12月17日 《当代健康报》 2009.12.17
     据说我国北方一些地区就有“腊八吃冰”的习俗:在“腊八”的前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到“腊八”当天就把冰敲成碎块来吃。据说这天吃了冰以后一年都不会肚子疼。事实上,对于正常体质和阳盛体质的人,冬季适当吃点凉的确对身体有利。

    冬天里人们普遍吃得多动得少,再加上冬天人们习惯食含热量较高的食物,容易造成体内积热,导致胃肺火盛,甚至出现“火盛三焦”的现象,引发上呼吸道感染及便秘、尿黄、口干、焦渴、咽喉痛等症状。这时,可适当来点“凉”的食物和饮品。

    这个“凉”,除了指食物的温度,还特指性质寒凉的食物,特别是对正常体质和阳盛体质的人,在“冬味不足”的日子里多来点寒凉的食品和饮品不但对身体无害,反而可以败“火”,而且也是别有一番享受。另外,对于冬天易发胖的人,吃些热量不高的凉菜,也可以达到减肥目的。

    食冷要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者,切不可为了减肥而盲目“泻火”、吃凉,而应根据自己的体质观察进食,最基本的原则就是吃完后觉得舒服,没有出现不适。

    (于效利), 百拇医药