食品防护“国标”通过审定
新华社北京12月25日电 (记者朱立毅)由国家认监委组织制定的《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》日前通过审定，这项标准有望于2010年作为推荐性国家标准正式发布，从而将成为我国第一个有关食品防护的国家标准。
据介绍，这个标准立足于指导食品生产企业预防产品和生产过程受到人为蓄意破坏和故意污染，在指导企业做好防范来自于外部的蓄意破坏行为外，还指导企业通过完善措施、程序等，及时发现、报告和控制情绪不稳定员工并进行心理疏导，及时跟踪受到处罚、降职、辞退等员工的情况。
针对故意污染食品的问题，这个标准指导企业收集和识别本行业故意污染信息，建立合格供应商的评价机制。同时，标准要求企业内部采取措施预防在加工环节出现故意污染食品的行为，企业如果发现故意污染具有行业普遍性，应及时向政府主管部门报告。
据介绍，这个标准立足于指导食品生产企业预防产品和生产过程受到人为蓄意破坏和故意污染，在指导企业做好防范来自于外部的蓄意破坏行为外，还指导企业通过完善措施、程序等，及时发现、报告和控制情绪不稳定员工并进行心理疏导，及时跟踪受到处罚、降职、辞退等员工的情况。
针对故意污染食品的问题，这个标准指导企业收集和识别本行业故意污染信息，建立合格供应商的评价机制。同时，标准要求企业内部采取措施预防在加工环节出现故意污染食品的行为，企业如果发现故意污染具有行业普遍性，应及时向政府主管部门报告。