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冬天怕冷 少吃豆腐
http://www.100md.com 2010年1月1日 老年日报
     怕冷就别败火清热

    有些人怕冷是因为吃了些“败火清热”的东西,那什么东西是属于败火清热的呢?像板蓝根、金银花、玄参、青黛一类的中药,一还有些凉血清热解毒的中成药,这些都是属于凉血清热、败火解毒的东西,这些东西在冬天的时候最好是用的份量少一点,或者根本不用。像豆腐里面有一种很清热的成份是石膏,本来肾阳不足的人吃了有可能是会引起手脚不温的现象。

    虚火实火看舌头

    冬天,火锅吃多了,或者吃油炸的东西会生热气,那些清热的药不能吃,那要怎么才能缓解这种吃火锅引起的热气呢?西医通常把这些症状视为各种炎症,咽喉炎、胃炎、角膜炎等,然后开一些相应的消炎药;但是从中医上来说,这是分虚火、实火的。虚火是指阴虚而导致火升的病理现象,如果这时候去吃一些清热降火的东西,那可能会加强这些症状,例如说畏寒怕冷,白天都要穿很多的衣服,有食欲没有胃口,脸色惨白,其实这时候最好吃一些滋阴降火的药物来治疗,像知柏地黄丸;实火就是指阳热亢盛之火邪,治疗主要是选择清热解毒类的药品,如牛黄解毒丸。

    那我们怎么分清楚是虚火还是实火呢?一般可以通过舌头看出来,实火的人一般舌头是红的,舌苔是黄的,而且比较厚,舌尖的位置会出现红色的芒刺,脸色比较红,脾气比较暴臊,喜欢喝冷的东西,有口气,小便黄,大便干硬等等。虚火的人声音嘶哑,咽痛,皮肤干臊,有黑眼圈,晚上睡觉睡不好,容易失眠,吃饭没有胃口,口干,舌头比较干瘦,舌苔很薄,严重者会无舌苔,火旺者会有牙龈出血。

    冬天要吃七分饱

    大多数人到冬天胃口会变好,肉食跟火锅会吃得比较多,容易造成肠胃消化不良,便秘等。人们在冬天要节制饮食,七成饱就可以了,蛋白质吃多了会造成消化不良。酒在中医来说属于“湿火”,又吃肉又喝酒的,就是“火上浇油”,要尽量避免大喝特喝,另外,吃很多肉之后在短时间内尽量不要喝浓茶(包括花茶),茶鞣酸很容易跟肉类蛋白质结合,从而引起便秘。

    北京中医医院 任远, 百拇医药