颜色中的健康学问
多彩美丽的世界离不开各种颜色的点缀，而不同色彩的搭配能给人带来美感，但有时也会带来不适。本期，本版特邀相关专家为您解读健康、情绪、饮食、家居中关于颜色的学问。
五色食物不能少
饮食篇
美国的研究表明，食物的颜色与健康之间也存在一定的联系，可以根据各种颜色的不同功能来选择。
红色食物有助于减轻疲劳，并有驱寒作用，中国中医科学院教授杨力指出，红色食物还能护心，但不能进食过量，特别像红辣椒这样的食物，千万不能吃太多，否则易引起不安情绪。
, http://www.100md.com
白色食物，如山药、白菜等，具有非常好的养肺抗癌的功效，并含有丰富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。
黄色食物能让人集中精神。所以，工作时可以喝杯甘菊茶，或吃点粟米、果仁之类的食品。
绿色食物具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持人体的健康和活力，而且提供大量的纤维素，有助于清理肠胃。
黑色食物，如黑豆、茄子等能够养肾。▲
最怕“白”和“花”
, 百拇医药
灯光篇
要说颜色对健康最直接的影响，莫过于两种色彩，即白光和彩光。
中国环境科学研究院环境污染与健康研究室副教授聂静在接受《生命时报》记者采访时指出，如果家里的墙体、铺设的瓷砖过白，灯光多为白色，长时间呆在这样的环境中，会刺激视网膜，易使眼睛疲劳，甚至导致视觉功能下降，白内障的发病率高达45%。还可能引发失眠、食欲下降、情绪低落等症状。
同样，如果灯光的颜色过于丰富，这些彩色的光源也会让人眼花缭乱，不仅对眼睛不利，也会干扰大脑中枢神经，使人感到头晕目眩，出现恶心、失眠等症状。
因此建议，在装修时，尽量选择光反射系数低的涂料，墙面以米黄、浅蓝等浅色为主。在灯光的选择上，客厅、书房、厨房中，起主要照明作用的大灯最好选冷色调，也就是可以发出白光的灯；而卧室、卫生间、阳台宜采用暖色光源，就是能发出黄光的灯；辅助光源，如壁灯、台灯等也应选择暖色调的灯光，如果家里已经处于白光或彩光污染中，可以在室内多放一些绿色植物。▲
, http://www.100md.com
卧室少用红餐厅多用橙
家居篇
为什么人一看到绿色，就像抓住了希望，看见了蓝色，就从心底里产生一种大海般的豁然情怀？这都是颜色对人们心理的影响。
“冷色调的颜色，比如紫色、白色，让人感到压抑，而暖色调的颜色，如橙色、黄色，让人觉得温暖，非常剧烈的颜色，如红色、黑色容易让人焦虑。”毕业于中央美术学院室内设计专业、从事了近10年的室内装饰装修工作的资深设计师张浦枫在接受《生命时报》记者采访时说。从色彩心理学上来讲，红色会刺激神经系统，接触过多会产生焦虑的情绪，容易使人感到疲劳。因此，卧室、书房以及床上用品的选择，应避免使用过多的红色，尤其是心脑血管患者。
, 百拇医药
橙色具有诱发食欲的神奇功用。研究还证明，对于老年人来说，橙色不但有助于钙的吸收，还可以让他们保持健康。厨房、餐厅及老年人的卧室、床单等处，可多用这种颜色。书房则不宜，容易让人昏昏欲睡。
金黄色也会刺激神经系统，使用过多容易造成情绪不稳定。这种颜色只可做少量的装饰。
绿色能起到镇静情绪的作用，对好动、压力大、情绪消极很有帮助。这种颜色可以多用在书房和居室中的饰品上。蓝色能帮你消除紧张情绪，卧室和孩子的房间可多用。紫色易使人忧郁，靛蓝色使人产生安全感，米色最温和。此外，“颜色对心理的影响，直接作用于家居环境的装饰，一个色彩的出现要与其他色彩穿插、配合，让人看起来舒服才行。”张浦枫说。▲
, http://www.100md.com(瞿晟采访整理)
五色食物不能少
饮食篇
美国的研究表明，食物的颜色与健康之间也存在一定的联系，可以根据各种颜色的不同功能来选择。
红色食物有助于减轻疲劳，并有驱寒作用，中国中医科学院教授杨力指出，红色食物还能护心，但不能进食过量，特别像红辣椒这样的食物，千万不能吃太多，否则易引起不安情绪。
, http://www.100md.com
白色食物，如山药、白菜等，具有非常好的养肺抗癌的功效，并含有丰富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。
黄色食物能让人集中精神。所以，工作时可以喝杯甘菊茶，或吃点粟米、果仁之类的食品。
绿色食物具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持人体的健康和活力，而且提供大量的纤维素，有助于清理肠胃。
黑色食物，如黑豆、茄子等能够养肾。▲
最怕“白”和“花”
, 百拇医药
灯光篇
要说颜色对健康最直接的影响，莫过于两种色彩，即白光和彩光。
中国环境科学研究院环境污染与健康研究室副教授聂静在接受《生命时报》记者采访时指出，如果家里的墙体、铺设的瓷砖过白，灯光多为白色，长时间呆在这样的环境中，会刺激视网膜，易使眼睛疲劳，甚至导致视觉功能下降，白内障的发病率高达45%。还可能引发失眠、食欲下降、情绪低落等症状。
同样，如果灯光的颜色过于丰富，这些彩色的光源也会让人眼花缭乱，不仅对眼睛不利，也会干扰大脑中枢神经，使人感到头晕目眩，出现恶心、失眠等症状。
因此建议，在装修时，尽量选择光反射系数低的涂料，墙面以米黄、浅蓝等浅色为主。在灯光的选择上，客厅、书房、厨房中，起主要照明作用的大灯最好选冷色调，也就是可以发出白光的灯；而卧室、卫生间、阳台宜采用暖色光源，就是能发出黄光的灯；辅助光源，如壁灯、台灯等也应选择暖色调的灯光，如果家里已经处于白光或彩光污染中，可以在室内多放一些绿色植物。▲
, http://www.100md.com
卧室少用红餐厅多用橙
家居篇
为什么人一看到绿色，就像抓住了希望，看见了蓝色，就从心底里产生一种大海般的豁然情怀？这都是颜色对人们心理的影响。
“冷色调的颜色，比如紫色、白色，让人感到压抑，而暖色调的颜色，如橙色、黄色，让人觉得温暖，非常剧烈的颜色，如红色、黑色容易让人焦虑。”毕业于中央美术学院室内设计专业、从事了近10年的室内装饰装修工作的资深设计师张浦枫在接受《生命时报》记者采访时说。从色彩心理学上来讲，红色会刺激神经系统，接触过多会产生焦虑的情绪，容易使人感到疲劳。因此，卧室、书房以及床上用品的选择，应避免使用过多的红色，尤其是心脑血管患者。
, 百拇医药
橙色具有诱发食欲的神奇功用。研究还证明，对于老年人来说，橙色不但有助于钙的吸收，还可以让他们保持健康。厨房、餐厅及老年人的卧室、床单等处，可多用这种颜色。书房则不宜，容易让人昏昏欲睡。
金黄色也会刺激神经系统，使用过多容易造成情绪不稳定。这种颜色只可做少量的装饰。
绿色能起到镇静情绪的作用，对好动、压力大、情绪消极很有帮助。这种颜色可以多用在书房和居室中的饰品上。蓝色能帮你消除紧张情绪，卧室和孩子的房间可多用。紫色易使人忧郁，靛蓝色使人产生安全感，米色最温和。此外，“颜色对心理的影响，直接作用于家居环境的装饰，一个色彩的出现要与其他色彩穿插、配合，让人看起来舒服才行。”张浦枫说。▲
, http://www.100md.com(瞿晟采访整理)