正是进补好时节冬服膏方治未病
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□本报记者 王泽议
《黄帝内经》中云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”日前在山东省东阿县举行的中国首届冬至膏方滋补节暨阿胶文化节上，中医专家指出，冬至以后是进补的好时机，人们可以根据自己的体质特点选择膏方滋补身体，发挥中医药“治未病”特色。
据南京市中医院院长李俭介绍，膏方是中医药 “丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭”八种剂型之一，是一种将30味左右的中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的半流体状剂型。有滋补强身、抗衰延年、防病治病的作用。一代名医秦伯未曾说：“膏方者，盖煎熬药汁成脂溢而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者，故俗亦称膏滋药。”
膏方一般从冬至开始服用，一直持续到来年立春。 “冬季调补顺应‘生机潜伏，阳气内藏’的养生之道。”上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院消化内科主任朱生樑教授介绍，冬季气候寒冷，人体的消化功能也比较旺盛，胃口好、吸收强、补得进。冬令进补可以培补正气，滋养脏腑，使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内，使来年的生命活动有足够的储备。“民间有‘三九补一冬，来年无病痛’之说。”
膏方通常是稠厚状半流体或半固体的剂型，稳定性好，服用方便，无须煎煮。服用时只需要按时适量取出，既可以含服，也可以用温开水溶解或稀释冲服。一料膏方，通常可以服用30～50天，甚至更长的时间。
据上海中医药大学张彤介绍，膏方为了体现补益和保健等功效，在处方中除了含有一般常用中药外，通常配伍一些参茸类或贵重类药物，如西洋参、鹿茸片、三七粉、枫斗、冬虫夏草、灵芝等，以及药食两用的黑芝麻、胡桃仁、枣泥、龙眼肉等，辅料则用一些胶类(如阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶)、糖类(如冰糖、饴糖、蜂蜜等)，所以口感也很不错，完全掩盖了一些中药的苦味。
“冬服膏方以滋补身体，不仅在江浙地区盛行，北方一些城市也有越来越多的人开始青睐膏方。而且，服用膏方还成了白领一族追求的时尚。”一位业内人士告诉记者，由于膏方具有一人一方的特点，所以在一些有名的中医院排大队开方基本上成了常态。而一些白领嫌麻烦，就转而在网上求购一些 “美容方”、“保健方”等成品膏方。“网上销售的所谓膏方，安全性和有效性都难以保证，最好还是到正规的中医院或药店购买。”
朱生樑说，配制膏方，必须针对需者的身体状况，辨证论治，具脉案，开处方，量身定制。“膏方的疗效来源于科学合理的组方、处方原则，讲究整体把握药物互补的基本理论，强调注重人的个体化差异，具有很强的针对性。”
此外，选择膏方，尤其要明辨体质虚实。膏方为调补之剂，长于平调阴阳、恢复人体内环境的稳定、增强机体抵抗力等，以达到祛病强身的目的。“对病人和亚健康人群，要判断气血阴阳、寒热虚实、脏腑经络等不同体质，进行详细辨证，然后再根据君、臣、佐、使，遣方用药，一人一方，充分体现了中医药个体化‘治未病’的特色。”昆山市中医医院孙伯青教授说。, 百拇医药