三种食物最醒酒（饮食新知）
香蕉 面包 煲汤
节日期间很容易饮酒过量，如何醒酒自然为大众所关注。美国《吃好》杂志最新列出三种最醒酒食物。
“醒酒冠军”香蕉：研究发现，酒后喝果汁或吃水果有助于缓解宿醉症状。果糖有助于人体更快清理酒精。另外果蔬中的钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡，补充体内水分。最典型代表当数香蕉。香蕉中含有丰富的钾和足够多的果糖。
“醒酒亚军”面包：面包或饼干等高淀粉碳水化合物有助于防止酒后反胃和低血糖(症状为头痛、疲劳和冷汗)。此外，高淀粉的食物还能够保护胃黏膜，减少酒精对胃部的刺激，减少呕吐的几率。
“醒酒季军”煲汤：肉汤等汤汁中的盐和钾有助于补充体内电解质，缓解酒后脱水症状比如头痛、乏力和头晕等。▲
(陈 希), http://www.100md.com
节日期间很容易饮酒过量，如何醒酒自然为大众所关注。美国《吃好》杂志最新列出三种最醒酒食物。
“醒酒冠军”香蕉：研究发现，酒后喝果汁或吃水果有助于缓解宿醉症状。果糖有助于人体更快清理酒精。另外果蔬中的钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡，补充体内水分。最典型代表当数香蕉。香蕉中含有丰富的钾和足够多的果糖。
“醒酒亚军”面包：面包或饼干等高淀粉碳水化合物有助于防止酒后反胃和低血糖(症状为头痛、疲劳和冷汗)。此外，高淀粉的食物还能够保护胃黏膜，减少酒精对胃部的刺激，减少呕吐的几率。
“醒酒季军”煲汤：肉汤等汤汁中的盐和钾有助于补充体内电解质，缓解酒后脱水症状比如头痛、乏力和头晕等。▲
(陈 希), http://www.100md.com