纳豆保健品能防血栓吗
在老年人圈子里，要说发病最高、谈论最多的，肯定是“心脑血管病”了。谁家老头子心梗住院了，谁家老太太脑梗偏瘫了，对健康的听者来说心理刺激都很大。近两年，从日本舶来的纳豆保健品成了防心脑血管病的“香饽饽”，很多老人都想试试，还有子女犹豫该不该买来孝敬爸妈。
一个月退休金买一包
前几天，家住朝阳区大屯某干休所的老李经不住妻子念叨：“楼下人家老王都吃上纳豆了，你也买点吃吧”。于是两人走进小区附近的一家药房。老李患冠心病多年，2年前得过心梗，放过3个支架，前不久做颈动脉B超说是有斑块。小区里很多病友都在吃纳豆产品，他一直将信将疑，但架不住那些铺天盖地的宣传。
一听是来咨询纳豆的，药店推销员立刻笑着迎上来，向老李两口子推荐了一种湖北产的纳豆胶囊。据推销员介绍，这种胶囊是将纳豆中的有效物质提纯，再加上中药葛根、泽泻、茯苓、决明子等，“是专门给老年人设计的配方，有降血脂、抗血栓、防心脑血管病的功效”。不过，这胶囊可不便宜。一大包装共30瓶，“原价”140多一瓶，现在“半价优惠”，一大包也要2100元，相当于老李一个月的退休金。
, http://www.100md.com
看老李有些犹豫，店员告诉他现场可以免费测量“血栓形成指数”，就是抽点血放进一种仪器检验。老李一查，结果是57，明显超出正常值30，想到自己的病情，一咬牙买了一大包。现在，老李每天吃的是“保健量”，即每天4粒，早晚各2粒。他说，楼上的老陈年纪比他大，得过脑梗，测“血栓形成指数”是80，就得吃“治疗量”了——每天6粒，早晚各3粒。
记者了解到，除了这种纳豆胶囊，先后有多种纳豆产品在他们的小区里搞推销，老人们纷纷解囊。到今天，老李的纳豆胶囊已经吃了3个月，没觉得有什么特别好，也没觉得有什么不好。不过，他没有盲目迷信纳豆，一直坚持吃着医生开的药。他说：“反正纳豆没什么副作用，等过两天暖和了，再去门诊部查查，看效果如何。”
日本人推崇纳豆食疗
纳豆到底是什么东西呢？中国大豆食品学会副理事长兼秘书长王靖告诉《生命时报》记者，纳豆，起初源于中国的发酵豆，即中国的豆豉。具体来说，纳豆是以黄豆为原料，以纳豆枯草芽苞杆菌发酵而成的一种食品。
, http://www.100md.com
记者从日本了解到，纳豆之于日本人，犹如臭豆腐之于中国人。同是豆制品，同样散发强烈味道，同样是有的人很喜欢，有的人碰都不碰。纳豆在日本很流行，千年来，日本家庭从上到下口耳相传纳豆的好处：不会感染肺结核、喝酒时吃它就不醉、对高血压和心脏病有好处、能治痢疾等。
纳豆热潮是从上个世纪80年代开始的。1986年，日本生理学教授发现纳豆中含有天然的血栓溶解酵素，并命名为纳豆激酶。日本人还成立了“日本纳豆激酶协会”，并给纳豆激酶的含量规定了相应标准。
日本内科医生近藤先生告诉记者，每1克纳豆里就有10亿个以上的纳豆菌，能起到溶化血栓、使血流顺畅的功效。纳豆中包含的大豆异黄酮和维生素K2，还能起到强骨的作用。另外，纳豆还能抗菌，日本暴发流行性痢疾时，学校就给儿童配餐时都加了纳豆。
随着日本饮食习惯越来越西化，越来越多的年轻人已经不适应黏糊糊、臭烘烘的纳豆。他们就每天吃几颗纳豆激酶或胶囊。如果将每个家庭购买纳豆及保健品的金额加起来，每月要花约6000日元(合人民币420元)。而每年的纳豆销售额达到174亿日元。凡是制作保健品的公司都生产与纳豆相关的产品。据王婧介绍，由于纳豆保存条件比较苛刻，纳豆菌活性很容易被破坏，所以不推荐单吃，提纯后制成保健品的功效反而更好。
, http://www.100md.com
临床医生表示质疑
然而，心脑血管专家却并不认同心脑血管产品的保健作用。一听说纳豆保健品对心脑血管的作用，首都医科大学附属北京天坛医院副院长、神经内科教授王拥军表示强烈质疑，特别是“能溶栓的纳豆激酶”。他说，“酶”都是具有生物活性的大分子蛋白。一旦被分离出来，要保持活性是很难的，更别说口服了，因为它到了胃里就会被降解。另外，目前临床上使用的溶栓药，只有组织纤溶酶原激活物，而它需要从静脉给药，不可能通过口服。作为预防血栓的有效措施，王拥军认为，花几块钱就能买100片的阿司匹林就很好，这是经过临床试验反复验证的，根本没必要去花上千元买什么保健品吃。
首都医科大学附属北京安贞医院心内科周玉杰教授认为，从药理学上说，纳豆是有一定抗血栓作用的，但临床医生对此还普遍没有经验。因为要证明其临床效果，必须在质量验证的前提下，对其进行有关抗血栓、抗凝的随机双盲对照试验。周玉杰表示，目前大医院里多是重病号，早就过了保健品能起主要作用的阶段。至于营养学家和临床医生对保健品认识上的分歧，是可以理解的。周玉杰说，我们希望从事纳豆研究的学者向北欧的科学家学习，后者为了验证维生素B6、维生素B12、深海鱼油能否降低整体的心血管事件发生率，曾进行过多年大样本的对照研究。
“就目前而言，降血脂的公认有效药物就是他汀等。我们不能武断地否定纳豆等保健品的作用，但建议心脑血管病患者可以把纳豆当作治疗的辅助措施，千万不要夸大其效果，以免病情加重，追悔莫及。”王婧也表示，中国生产的一些纳豆保健品添加了中草药成分，在剂量的标准化程度上不及日本，所以，效果如何也就不好说了。▲
编后：在保健品市场中，心脑血管保健品算是宣传最火、销售最热的一种了。从深海鱼油、葡萄籽素、卵磷脂，到如今的纳豆保健品……可说是你方唱罢我登场，但无论是哪种产品，都要理性、科学对待，不要盲目跟风。, http://www.100md.com(●本报记者 张彤●本报驻日本特约记者 邓晨)
一个月退休金买一包
前几天，家住朝阳区大屯某干休所的老李经不住妻子念叨：“楼下人家老王都吃上纳豆了，你也买点吃吧”。于是两人走进小区附近的一家药房。老李患冠心病多年，2年前得过心梗，放过3个支架，前不久做颈动脉B超说是有斑块。小区里很多病友都在吃纳豆产品，他一直将信将疑，但架不住那些铺天盖地的宣传。
一听是来咨询纳豆的，药店推销员立刻笑着迎上来，向老李两口子推荐了一种湖北产的纳豆胶囊。据推销员介绍，这种胶囊是将纳豆中的有效物质提纯，再加上中药葛根、泽泻、茯苓、决明子等，“是专门给老年人设计的配方，有降血脂、抗血栓、防心脑血管病的功效”。不过，这胶囊可不便宜。一大包装共30瓶，“原价”140多一瓶，现在“半价优惠”，一大包也要2100元，相当于老李一个月的退休金。
, http://www.100md.com
看老李有些犹豫，店员告诉他现场可以免费测量“血栓形成指数”，就是抽点血放进一种仪器检验。老李一查，结果是57，明显超出正常值30，想到自己的病情，一咬牙买了一大包。现在，老李每天吃的是“保健量”，即每天4粒，早晚各2粒。他说，楼上的老陈年纪比他大，得过脑梗，测“血栓形成指数”是80，就得吃“治疗量”了——每天6粒，早晚各3粒。
记者了解到，除了这种纳豆胶囊，先后有多种纳豆产品在他们的小区里搞推销，老人们纷纷解囊。到今天，老李的纳豆胶囊已经吃了3个月，没觉得有什么特别好，也没觉得有什么不好。不过，他没有盲目迷信纳豆，一直坚持吃着医生开的药。他说：“反正纳豆没什么副作用，等过两天暖和了，再去门诊部查查，看效果如何。”
日本人推崇纳豆食疗
纳豆到底是什么东西呢？中国大豆食品学会副理事长兼秘书长王靖告诉《生命时报》记者，纳豆，起初源于中国的发酵豆，即中国的豆豉。具体来说，纳豆是以黄豆为原料，以纳豆枯草芽苞杆菌发酵而成的一种食品。
, http://www.100md.com
记者从日本了解到，纳豆之于日本人，犹如臭豆腐之于中国人。同是豆制品，同样散发强烈味道，同样是有的人很喜欢，有的人碰都不碰。纳豆在日本很流行，千年来，日本家庭从上到下口耳相传纳豆的好处：不会感染肺结核、喝酒时吃它就不醉、对高血压和心脏病有好处、能治痢疾等。
纳豆热潮是从上个世纪80年代开始的。1986年，日本生理学教授发现纳豆中含有天然的血栓溶解酵素，并命名为纳豆激酶。日本人还成立了“日本纳豆激酶协会”，并给纳豆激酶的含量规定了相应标准。
日本内科医生近藤先生告诉记者，每1克纳豆里就有10亿个以上的纳豆菌，能起到溶化血栓、使血流顺畅的功效。纳豆中包含的大豆异黄酮和维生素K2，还能起到强骨的作用。另外，纳豆还能抗菌，日本暴发流行性痢疾时，学校就给儿童配餐时都加了纳豆。
随着日本饮食习惯越来越西化，越来越多的年轻人已经不适应黏糊糊、臭烘烘的纳豆。他们就每天吃几颗纳豆激酶或胶囊。如果将每个家庭购买纳豆及保健品的金额加起来，每月要花约6000日元(合人民币420元)。而每年的纳豆销售额达到174亿日元。凡是制作保健品的公司都生产与纳豆相关的产品。据王婧介绍，由于纳豆保存条件比较苛刻，纳豆菌活性很容易被破坏，所以不推荐单吃，提纯后制成保健品的功效反而更好。
, http://www.100md.com
临床医生表示质疑
然而，心脑血管专家却并不认同心脑血管产品的保健作用。一听说纳豆保健品对心脑血管的作用，首都医科大学附属北京天坛医院副院长、神经内科教授王拥军表示强烈质疑，特别是“能溶栓的纳豆激酶”。他说，“酶”都是具有生物活性的大分子蛋白。一旦被分离出来，要保持活性是很难的，更别说口服了，因为它到了胃里就会被降解。另外，目前临床上使用的溶栓药，只有组织纤溶酶原激活物，而它需要从静脉给药，不可能通过口服。作为预防血栓的有效措施，王拥军认为，花几块钱就能买100片的阿司匹林就很好，这是经过临床试验反复验证的，根本没必要去花上千元买什么保健品吃。
首都医科大学附属北京安贞医院心内科周玉杰教授认为，从药理学上说，纳豆是有一定抗血栓作用的，但临床医生对此还普遍没有经验。因为要证明其临床效果，必须在质量验证的前提下，对其进行有关抗血栓、抗凝的随机双盲对照试验。周玉杰表示，目前大医院里多是重病号，早就过了保健品能起主要作用的阶段。至于营养学家和临床医生对保健品认识上的分歧，是可以理解的。周玉杰说，我们希望从事纳豆研究的学者向北欧的科学家学习，后者为了验证维生素B6、维生素B12、深海鱼油能否降低整体的心血管事件发生率，曾进行过多年大样本的对照研究。
“就目前而言，降血脂的公认有效药物就是他汀等。我们不能武断地否定纳豆等保健品的作用，但建议心脑血管病患者可以把纳豆当作治疗的辅助措施，千万不要夸大其效果，以免病情加重，追悔莫及。”王婧也表示，中国生产的一些纳豆保健品添加了中草药成分，在剂量的标准化程度上不及日本，所以，效果如何也就不好说了。▲
编后：在保健品市场中，心脑血管保健品算是宣传最火、销售最热的一种了。从深海鱼油、葡萄籽素、卵磷脂，到如今的纳豆保健品……可说是你方唱罢我登场，但无论是哪种产品，都要理性、科学对待，不要盲目跟风。, http://www.100md.com(●本报记者 张彤●本报驻日本特约记者 邓晨)