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椰树椰汁无污染,营养又健康
http://www.100md.com 2010年1月22日 《生命时报》 2010.01.22
     树杆最高 果层最多 果皮最厚

    在人们的常识中,世界上最富于营养的是乳白的母乳。也许是巧合,不可多得的植物蛋白乳——椰汁,上帝也赋予了如母乳般的乳白色。

    为了保护来之不易的大自然珍乳,上帝造就了椰子的“三最”:

    树杆最高:椰树是世界上最高的水果树,一船高达十多米,更高的甚至有七层楼那么高。椰果生长在椰树高高的心窝里,远离污染源,又不需杀虫喷药,因而天然无污染。

    果层最多:椰子水果皮层最多,共有四层,最外两层叫“椰衣”,表皮光滑、坚实;表皮下的棕丝富有弹性;第三层叫“椰壳”,坚硬无比;第四层叫“椰皮”,是黑褐色的,紧紧地保护着椰肉。

    果皮最厚:椰子四层果皮合起来有五六厘米,护卫着椰肉不受外界污染。

    在“三最”的呵护下,椰果肉就如同在天然的氧吧里,一点一点地吸取、积聚大自然的丰富精华,酝酿着丰富的营养和神秘的美味。

    据了解,椰树集团生产的椰树牌椰汁,就是采用最纯净的、营养全面的椰果肉为原料的植物蛋白饮料,完全不加香精、色素、防腐,含有包括蛋白质、维生素、矿物质、水、碳水化合物、脂肪六大营养要素,同时还含有铁、锌、钙等微量元素。锌能使免疫机能正常化,促进发育,是儿童生长发育不可缺少的重要微量元素;钙能帮助骨骼生长,是构成骨骼的重要原料。椰树椰汁中还含有多种人体所必需的氨基酸——机体蛋白质的“建造材料”。正是因为椰树椰汁含有丰富的营养元素,因此,每天饮用椰树椰汁,有助于儿童的生长、发育。

    针对当前有些小作坊企业为了赚钱,采用椰原浆加香精配制椰汁的现象,有关食品专家指出,椰原浆在运输过程中会在一定程度受到外界的污染,无法保证原材料的安全。因此,消费者在选购椰汁蛋白饮料时,一定要买正宗品牌,采用椰果鲜肉榨汁的椰树罐装椰汁,才可以达到天然、保健、营养的目的。▲

    (王 娜), http://www.100md.com