101岁 一天两蛋黄
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姓名：周秀宝
年龄：101岁
喜好：每餐只吃五六分饱，喜欢吃蛋黄不吃蛋白，甜食和醋是老人的最爱，每天吃一片钙片。
每餐吃五六分饱
家住重庆渝中区望龙门街道的周秀宝在饮食方面颇有自己的特色。常年来，老人的饭量都很小，每餐只吃五六分饱，就不再进食。早上只喝一杯芝麻糊，一上午都不会喊饿。老人的儿子总想让老人再吃点菜，可老人都会放下碗筷拒绝再吃一口。零食也控制得很严——糖果每天只吃一块，饼干不超过三块。
吃蛋黄不吃蛋白，老人的这个习惯，就像很多挑食的小孩子。煮鸡蛋和茶叶蛋的蛋黄，是老人最喜欢的。午餐和晚餐前，她都要先吃一个蛋黄，再吃主食。老人喜欢吃甜食和醋，吃蛋黄时，要么蘸点醋，要么加点糖浆或白砂糖。老人绝不吃蛋白，她说：“吃了消化不了，胃里不舒服。蛋黄好吃，粉粉的，还有营养。”老人从70多岁开始吃蛋黄，都有20多年了。为了老人这个习惯，家里常年都会准备新鲜的鸡蛋。如果有亲朋好友去农村，家人都会委托他们帮忙搜集当地的土鸡蛋。
一辈子没打过针
老人身体很好，一辈子没打过针，一是因为身体好，很少生病；二是老人对打针有抗拒心理。几年前老人的腿骨折，仍坚持拒绝打针，家人无奈之下，只好给老人开药吃。虽说如此，老人的身体一个月后就恢复了。至于吃药，老人也有抵抗情绪。她认为“是药三分毒”,能不吃药，就尽量不吃。
周秀宝老人养生食谱：
早餐：一小碗芝麻糊
午餐：一个蛋黄+一两抄手或一个包子或半碗米饭
晚餐：跟午餐差不多
专家点评：饭吃八分饱，健康活到老。老人每次只吃五六分饱，属于特例，并非适应所有人。建议大家根据各自身体状况调节饮食量。细嚼慢咽，不暴饮暴食是健康长寿的准则。重庆武警总队医院 田维君
张水红, 百拇医药