保健品：精细保管 存住健康
□张乾
春节过完了，可亲朋好友送的礼品还剩下不少，其中多是一些营养保健品和食物。您可能还不知道，某些保健品可能因保存不当而变质，还有些人则会因食用不当而有损健康。
春节期间，周老师收了30多盒保健品，由于一时吃不完，他想看一下保健品的生产日期，哪个生产时间早，他就先吃哪个，以免过期。这一查不要紧，多半保健品都没有标明生产日期。原来，很多商家为吸引顾客，把原产品包装换上漂亮的礼盒，却没有把原包装盒上的生产日期打印在礼盒上。
对于没有生产日期的礼品盒，先打开看颜色有没变化、质地有没腐败，以及是否有酸、臭等异常气味。如果不存在上述情况，可以食用。但是，刚开始不要吃太多，先观察身体有无不适，一旦出现腹泻、恶心等症状，就别再吃。对有保质期和生产日期的礼品，要严格遵循规定日期，过期就别再食用。
一说到保健品，大家都会认为它对身体有好处。其实，保健品也要因人而异。如人参有补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，适合免疫力低下、体质偏弱的老人及心血管病患者；但儿童、孕妇、高血压人群就要慎用，否则可能出现兴奋、烦躁等症状。另外，西洋参性偏凉，肠胃不好及体征偏寒的人也不宜食用。冬虫夏草补肺益肾、止血化痰，适合身体虚弱的老人和癌症患者；高血压、高血脂的患者则不适合，健康的年轻人也没必要使用。阿胶等补血类保健品对贫血和月经期女性有好处，但阿胶有碍消化，脾胃虚弱者要慎服。人们总喜欢把排毒和养颜联系在一起，排毒能促进新陈代谢、调整内分泌，解决毒素引发的便秘和脂肪囤积等问题。可是，排毒要分体质，所以，这类保健品最好在医生的指导下服用。
此外，保健品一定要注意保存，防止变质。这里简单地举几个例子：
人参先将其晒干，包好后放到装有石灰的木箱或器皿里，完全密封后，放在冰箱冷冻室内保存，可存放2～3年。如果是真空包装的人参，放在阴凉和干燥处即可。切记，一定在五六月份前存放妥当，否则可能因雨季的到来而发霉变质。
冬虫夏草在真空条件下，可以存放5年；一般条件下，保质期为2～3年。放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀；如果发潮及时暴晒。
燕窝容易发霉、变色，要密封保存，一般要存放在阴凉干燥处，以防受潮。, 百拇医药
春节过完了，可亲朋好友送的礼品还剩下不少，其中多是一些营养保健品和食物。您可能还不知道，某些保健品可能因保存不当而变质，还有些人则会因食用不当而有损健康。
春节期间，周老师收了30多盒保健品，由于一时吃不完，他想看一下保健品的生产日期，哪个生产时间早，他就先吃哪个，以免过期。这一查不要紧，多半保健品都没有标明生产日期。原来，很多商家为吸引顾客，把原产品包装换上漂亮的礼盒，却没有把原包装盒上的生产日期打印在礼盒上。
对于没有生产日期的礼品盒，先打开看颜色有没变化、质地有没腐败，以及是否有酸、臭等异常气味。如果不存在上述情况，可以食用。但是，刚开始不要吃太多，先观察身体有无不适，一旦出现腹泻、恶心等症状，就别再吃。对有保质期和生产日期的礼品，要严格遵循规定日期，过期就别再食用。
一说到保健品，大家都会认为它对身体有好处。其实，保健品也要因人而异。如人参有补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，适合免疫力低下、体质偏弱的老人及心血管病患者；但儿童、孕妇、高血压人群就要慎用，否则可能出现兴奋、烦躁等症状。另外，西洋参性偏凉，肠胃不好及体征偏寒的人也不宜食用。冬虫夏草补肺益肾、止血化痰，适合身体虚弱的老人和癌症患者；高血压、高血脂的患者则不适合，健康的年轻人也没必要使用。阿胶等补血类保健品对贫血和月经期女性有好处，但阿胶有碍消化，脾胃虚弱者要慎服。人们总喜欢把排毒和养颜联系在一起，排毒能促进新陈代谢、调整内分泌，解决毒素引发的便秘和脂肪囤积等问题。可是，排毒要分体质，所以，这类保健品最好在医生的指导下服用。
此外，保健品一定要注意保存，防止变质。这里简单地举几个例子：
人参先将其晒干，包好后放到装有石灰的木箱或器皿里，完全密封后，放在冰箱冷冻室内保存，可存放2～3年。如果是真空包装的人参，放在阴凉和干燥处即可。切记，一定在五六月份前存放妥当，否则可能因雨季的到来而发霉变质。
冬虫夏草在真空条件下，可以存放5年；一般条件下，保质期为2～3年。放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀；如果发潮及时暴晒。
燕窝容易发霉、变色，要密封保存，一般要存放在阴凉干燥处，以防受潮。, 百拇医药