090510中国饮食文化太美第一讲(下)
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广告片花……梁冬:诶,重新发现中国文化太美,继续和红叶呢,一起来分享关于从君子不器看到的关于水的生活。我们也知道说老子呢,曾经的《德道经》里面,叫《德道经》不是《道德经》哦,在《德道经》里面提到了这个上善若水,所以呢他对于水的看法呢是非常非常的这个尊重和严谨的,所以呢,我们可以从水里面体会很多生命的这个真理,刚才红叶讲到这个水呢,有很多这个吃法和喝法,水——不同的水对我们身体影响也很大,那,如果我们不知道哪一些水更好的时候,那怎么办呢?
红叶:那我们可以从蔬菜水果里面来摄取水。
梁冬:诶,为什么呢?
红叶:因为呢,水果和蔬菜其中蕴含的水呢都是通过了它的生物膜的过滤。这样的话呢它能让水啊变的有序性,用我们传统文化的话讲呢,能够增加水的阳气。这样呢,对人体也是非常有益的。但是选择水果的时候,蔬菜一般都是做熟了,所以呢,它不会阴寒太重,选择水果的时候呢,在慎重选择水源的人来讲应该呢,避免选择这个阴寒的水果。
梁冬:什么叫做阴寒的水果?
红叶:比如说我们常见的水果啊,比如说像梨,它就是寒凉的,可以从造字里面看。
梁冬:西瓜。啊,怎么看?
红叶:这个梨呢,它是从利的,利就是下痢腹泻的意思,所以梨是阴寒的。西瓜呢,我们中医里面叫夏日白虎,也是寒性很重的,但是有的人为什么吃了西瓜会上火啊?我是福建人,那个我们老家就有一种说法,说西瓜是上火的,我们谈为什么会上火?他们说西瓜瓤是红色的。实际上呢,西瓜有个别的人会有上火的反应,是因为它利尿……
梁冬:尿走了之后……
红叶:利尿了以后,诶,人体的水液对少了,相对到一种缺水状态下了。这种情况会上火。
梁冬:就吃完西瓜反而会……
红叶:有一少部分人会这样的。
梁冬:会水不足。
红叶:对,少部分人会这样的。因为它利尿系太强了,它出的比如的多。
梁冬:噢,就是所谓那些拉不出屎的女青年是不是就特别适合吃西瓜。
红叶:不行,那样会伤胃的,那些女青年她为什么会便秘啊,她是因为肠道蠕动慢,你不能靠西瓜这种寒性来刺激她的胃肠,对吧?你刺激她的胃肠是饮鸩止渴啊,寒凉水果还有香蕉。
梁冬:是吗?诶,我发现很多人是以吃香蕉当饭吃的哦。
红叶:这样的人,男性我不敢说啊,因为男性还有别的机制呢,女性她这样的人一般都会脸色灰暗。
梁冬:现实生活中我们常常发现有些同事啊,为了减肥晚上呢,是半个西瓜,诶,两根香蕉,甚至是早餐也这么吃,早餐就是吃水果,晚餐吃水果。
红叶:古人有句话叫:“三世长着者知被服 ......
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