长寿不是赚钱招牌
昔日长寿乡满是游客 食品保健品都来办厂
自从1991年，国际自然医学会世界长寿之乡调查团认定广西巴马为“世界第五长寿乡”，关于它的一系列报道就没有停止过，全国各种各样的“长寿乡”、“长寿村”也如雨后春笋般拔地而起。“长寿”到底给巴马带来了什么？《生命时报》记者近日再次走访长寿乡，发现它已成了游客熙攘、大街上叫卖吆喝着各种“长寿”食品和保健品的热闹之地。与此同时，它的某些“长寿食品”却在315热线网站上遭到投诉。一方面是商家为了赚钱大打长寿牌，一方面是百姓迷信长寿食品感到失望，巴马长寿乡一时间似乎变得不再纯朴。
“我心中那个巴马已经没了”
2月28日，本该在家过元宵节的雷炳良开着车送了一天的巴马特产。在广西壮族自治区首府南宁，雷炳良负责的巴马绿野长寿食品有限公司有三个直销点，每年各种节日期间，巴马特产都是好销的紧俏货，它们包括火麻油、巴马神酒、腊肠、腊肉、山茶油、火麻籽、野生香菌、黑糯米等。像这样的企业，在巴马有七八家之多，产品大同小异，只是品牌不同而己。
, http://www.100md.com
作为“世界长寿之乡”中百岁老人分布率最高的地区，2003年，不到25万人口的巴马有81位长寿老人，长寿成了当地的“金字招牌”。然而，在广西营养学会副理事长、广西中医学院马力平教授看来，“火麻油是巴马人祖祖辈辈的传统食物，非常普通。它的原料是火麻仁，当地人在缺油少肉的年代，把它作为油脂的替代品，与芝麻、花生类似，含一定量的蛋白质，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、α—亚麻酸。”但是打上长寿牌，最普通的火麻油就身价百倍，450克一瓶的要70多元人民币，比市场上2.5千克重的调和油贵2倍。还有号称产自巴马的“丽琅牌矿泉水”，要6块钱一瓶(500克)。这样的价钱，一般的居民买不起也喝不起。
据媒体报道，由于产自巴马的“墨米火麻糊”号称有“改善贫血，预防动脉硬化、冠心病”的作用，顾客买回去后食用无效，曾以“虚假宣传”为由向315热线网站投诉。这次投诉引发当地工商系统对遍布巴马的“长寿食品”进行了一次突击监管和查处。其实，不仅是巴马，国内不少所谓的“长寿村”都出现过猛打长寿牌推销产品的现象：如广州的“天源长寿村矿泉水”；据报道，宁波南岙村自打有了“长寿”称号，不仅当地的房子，就连大米、鸡蛋、蔬菜都身价暴涨，被全国各地涌来的顾客抢购一空……
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除了商业气息浓厚，更让马力平难受的是，“巴马已不是从前那个巴马了。”每年来此旅游的国内外游客突破50万人，长寿之乡的草地变成了水泥地，茅屋变成了砖瓦楼房。她特别怀念1997年第一次和同学去巴马时，那时是泥巴路，她们骑着自行车，翻了两座山才见到两位百岁老人。她们恨不得多长个鼻子多呼吸几口新鲜空气，自由地躺在草地上流连忘返。而近几年再去，路上全是大车小车，养生公寓和宾馆到处都是，空气也不好。“我心中那个‘巴马’已经没了。”据说巴马县政府还打算招商引资建高档别墅、高尔夫球场。“照这样下去，大自然所赋予我们的风水宝地还能保存下去吗，以后还会有多少百岁老人，长寿这张牌又能打多久？!”
世界上不存在长寿食品
“一说到巴马，大家想到的就是火麻油、火麻籽等所谓的长寿食品，却不了解，当地的饮食结构和生活方式才是让那里的老人真正长寿的原因!”马力平感叹道，就在国人单纯地推销和迷恋“长寿食品”时，倒是人家日本人，每年都来这里考察具体的人文、地理上的深层长寿原因。
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“长寿食品”真地能让人长寿吗？中国老年学学会科学养生专业委员会顾问委员会执行主任姬振华肯定地表示：世界上不存在长寿食品。所谓的长寿食品，不过是打着长寿旗号进行的商业宣传。“食物本身没有好坏之分，每种食物都有其独特的优点或缺点。”中国农业大学副教授范志红告诉《生命时报》记者。被商家标榜的长寿食品，有些是当地的特产，有些则到处都有，只是打着长寿地区产地的招牌出售。对于前者，范志红认为，需要经过检测才能知道其真正的营养价值，后者则与普通食品差别不大。
在中国中医科学院西苑医院老年医学研究所张国玺教授看来，长寿地区之所以百岁老人多有各种原因。比如巴马，当我们因汽车尾气烦躁不安的时候，巴马人或许正在每平方空间含有3—5万个负离子的百鸟洞里游泳；当我们每天一动不动坐在电脑前完成至少8小时的工作，之后看电影或找朋友聚餐时，当地的百岁老人早扛着锄头干完农活回家，或者到盘阳河洗个痛快澡，安安稳稳地睡觉；当我们担心找不到工作、涨不了工资、评不上职称时，无欲无求的长寿老人一辈子没出过巴马也不觉得遗憾；当我们胡吃海塞、把酒言欢时，他们只是静静地吃着简单但营养丰富的豆腐渣、红薯、玉米、火麻仁等。或许，当我们羡慕巴马人的长寿时，更需要思考：我们自己现在的生活方式，能长寿吗？
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心态和饮食结构影响寿命
不管是在国外还是国内媒体上，“如何长寿”永远是一个受读者欢迎的话题。2月22日出版的美国《时代》杂志的封面文章是《如何活到100岁》。文章总结出的长寿之道为以下几点：每周运动90分钟(每次锻炼30分钟，每周至少运动3次)；每天晒太阳15分钟，或补充1000国际单位的维生素D；食物加工越少越好，尽量少食多餐；每天睡够7小时；多呼吸新鲜空气；每天的生活都要有目标。
也许很多人看了会觉得失望：长寿真的是一件这么简单的事吗？没有特殊的方法？没有秘密武器？是的，长寿就这么容易，但又特别地难，以上几点，到底有多少人能持之以恒地做到？姬振华表示，我们要吃的不是巴马的长寿食品，而应该学习他们坚持一生的饮食结构和生活方式。世界长寿地区的饮食结构有高度的一致性：杂粮、蔬菜吃得多，动物食品吃得少，在新疆和田长寿地区和广西巴马，谷、菜食用率甚至高达80%。另据国际自然医学会的调查，世界5个长寿之乡的人日均摄入热量约为1554千卡，明显低于一般人日均1912—2391千卡的标准。当我们摄取热量较高的动物性食品时，一定要注重低热量植物性食品的摄取，多吃豆制品。
此外，张国玺表示，心态对于长寿来说特别重要。“要记住，很多时候，人改变不了客观环境，只能改变自己。你不能总是抱怨为什么倒霉的总是我，却忽视了人都有走运的时候。”他认为，保持心灵安宁，是长寿的关键。▲, 百拇医药(●本报驻南宁特约记者 徐 哲●本报记者 江大红●本报特约记者 冯国川)
自从1991年，国际自然医学会世界长寿之乡调查团认定广西巴马为“世界第五长寿乡”，关于它的一系列报道就没有停止过，全国各种各样的“长寿乡”、“长寿村”也如雨后春笋般拔地而起。“长寿”到底给巴马带来了什么？《生命时报》记者近日再次走访长寿乡，发现它已成了游客熙攘、大街上叫卖吆喝着各种“长寿”食品和保健品的热闹之地。与此同时，它的某些“长寿食品”却在315热线网站上遭到投诉。一方面是商家为了赚钱大打长寿牌，一方面是百姓迷信长寿食品感到失望，巴马长寿乡一时间似乎变得不再纯朴。
“我心中那个巴马已经没了”
2月28日，本该在家过元宵节的雷炳良开着车送了一天的巴马特产。在广西壮族自治区首府南宁，雷炳良负责的巴马绿野长寿食品有限公司有三个直销点，每年各种节日期间，巴马特产都是好销的紧俏货，它们包括火麻油、巴马神酒、腊肠、腊肉、山茶油、火麻籽、野生香菌、黑糯米等。像这样的企业，在巴马有七八家之多，产品大同小异，只是品牌不同而己。
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作为“世界长寿之乡”中百岁老人分布率最高的地区，2003年，不到25万人口的巴马有81位长寿老人，长寿成了当地的“金字招牌”。然而，在广西营养学会副理事长、广西中医学院马力平教授看来，“火麻油是巴马人祖祖辈辈的传统食物，非常普通。它的原料是火麻仁，当地人在缺油少肉的年代，把它作为油脂的替代品，与芝麻、花生类似，含一定量的蛋白质，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、α—亚麻酸。”但是打上长寿牌，最普通的火麻油就身价百倍，450克一瓶的要70多元人民币，比市场上2.5千克重的调和油贵2倍。还有号称产自巴马的“丽琅牌矿泉水”，要6块钱一瓶(500克)。这样的价钱，一般的居民买不起也喝不起。
据媒体报道，由于产自巴马的“墨米火麻糊”号称有“改善贫血，预防动脉硬化、冠心病”的作用，顾客买回去后食用无效，曾以“虚假宣传”为由向315热线网站投诉。这次投诉引发当地工商系统对遍布巴马的“长寿食品”进行了一次突击监管和查处。其实，不仅是巴马，国内不少所谓的“长寿村”都出现过猛打长寿牌推销产品的现象：如广州的“天源长寿村矿泉水”；据报道，宁波南岙村自打有了“长寿”称号，不仅当地的房子，就连大米、鸡蛋、蔬菜都身价暴涨，被全国各地涌来的顾客抢购一空……
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除了商业气息浓厚，更让马力平难受的是，“巴马已不是从前那个巴马了。”每年来此旅游的国内外游客突破50万人，长寿之乡的草地变成了水泥地，茅屋变成了砖瓦楼房。她特别怀念1997年第一次和同学去巴马时，那时是泥巴路，她们骑着自行车，翻了两座山才见到两位百岁老人。她们恨不得多长个鼻子多呼吸几口新鲜空气，自由地躺在草地上流连忘返。而近几年再去，路上全是大车小车，养生公寓和宾馆到处都是，空气也不好。“我心中那个‘巴马’已经没了。”据说巴马县政府还打算招商引资建高档别墅、高尔夫球场。“照这样下去，大自然所赋予我们的风水宝地还能保存下去吗，以后还会有多少百岁老人，长寿这张牌又能打多久？!”
世界上不存在长寿食品
“一说到巴马，大家想到的就是火麻油、火麻籽等所谓的长寿食品，却不了解，当地的饮食结构和生活方式才是让那里的老人真正长寿的原因!”马力平感叹道，就在国人单纯地推销和迷恋“长寿食品”时，倒是人家日本人，每年都来这里考察具体的人文、地理上的深层长寿原因。
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“长寿食品”真地能让人长寿吗？中国老年学学会科学养生专业委员会顾问委员会执行主任姬振华肯定地表示：世界上不存在长寿食品。所谓的长寿食品，不过是打着长寿旗号进行的商业宣传。“食物本身没有好坏之分，每种食物都有其独特的优点或缺点。”中国农业大学副教授范志红告诉《生命时报》记者。被商家标榜的长寿食品，有些是当地的特产，有些则到处都有，只是打着长寿地区产地的招牌出售。对于前者，范志红认为，需要经过检测才能知道其真正的营养价值，后者则与普通食品差别不大。
在中国中医科学院西苑医院老年医学研究所张国玺教授看来，长寿地区之所以百岁老人多有各种原因。比如巴马，当我们因汽车尾气烦躁不安的时候，巴马人或许正在每平方空间含有3—5万个负离子的百鸟洞里游泳；当我们每天一动不动坐在电脑前完成至少8小时的工作，之后看电影或找朋友聚餐时，当地的百岁老人早扛着锄头干完农活回家，或者到盘阳河洗个痛快澡，安安稳稳地睡觉；当我们担心找不到工作、涨不了工资、评不上职称时，无欲无求的长寿老人一辈子没出过巴马也不觉得遗憾；当我们胡吃海塞、把酒言欢时，他们只是静静地吃着简单但营养丰富的豆腐渣、红薯、玉米、火麻仁等。或许，当我们羡慕巴马人的长寿时，更需要思考：我们自己现在的生活方式，能长寿吗？
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心态和饮食结构影响寿命
不管是在国外还是国内媒体上，“如何长寿”永远是一个受读者欢迎的话题。2月22日出版的美国《时代》杂志的封面文章是《如何活到100岁》。文章总结出的长寿之道为以下几点：每周运动90分钟(每次锻炼30分钟，每周至少运动3次)；每天晒太阳15分钟，或补充1000国际单位的维生素D；食物加工越少越好，尽量少食多餐；每天睡够7小时；多呼吸新鲜空气；每天的生活都要有目标。
也许很多人看了会觉得失望：长寿真的是一件这么简单的事吗？没有特殊的方法？没有秘密武器？是的，长寿就这么容易，但又特别地难，以上几点，到底有多少人能持之以恒地做到？姬振华表示，我们要吃的不是巴马的长寿食品，而应该学习他们坚持一生的饮食结构和生活方式。世界长寿地区的饮食结构有高度的一致性：杂粮、蔬菜吃得多，动物食品吃得少，在新疆和田长寿地区和广西巴马，谷、菜食用率甚至高达80%。另据国际自然医学会的调查，世界5个长寿之乡的人日均摄入热量约为1554千卡，明显低于一般人日均1912—2391千卡的标准。当我们摄取热量较高的动物性食品时，一定要注重低热量植物性食品的摄取，多吃豆制品。
此外，张国玺表示，心态对于长寿来说特别重要。“要记住，很多时候，人改变不了客观环境，只能改变自己。你不能总是抱怨为什么倒霉的总是我，却忽视了人都有走运的时候。”他认为，保持心灵安宁，是长寿的关键。▲, 百拇医药(●本报驻南宁特约记者 徐 哲●本报记者 江大红●本报特约记者 冯国川)