补锌时多吃虾
美国科学家指出
感冒流感肆虐的季节，人们热衷于通过补锌来增强免疫力。然而，据美国《洛杉矶时报》近日报道，美国科学家最新研究发现，补锌要适可而止，否则会导致一系列健康问题。
美国乔治·梅森大学医学中心的简·菲林教授说，锌功能广泛，包括促进人体生长发育、维持正常食欲、增强人体免疫力、促进伤口愈合等多种作用。一旦缺乏，人的记忆力、视力、味觉和免疫力都大受影响。特别是儿童受到的影响更大，不仅影响发育，还会诱发腹泻等疾病。
“研究表明，成年男性和女性每日的推荐摄入量分别为11毫克和8毫克，不能过量。”简·菲林强调，如果每天摄入50毫克锌，几个月后会出现铜缺乏症，继而表现为贫血、骨质疏松和神经损伤等；如果每天摄入的锌超过80毫克，长此以往，可能会诱发老年痴呆、视网膜损坏以及各种泌尿系统疾病。
同时，简·菲林强调，并不是所有人都需要补锌，其实最容易缺锌的人是60岁以上的老人、素食主义者、酗酒者、孕妇、7—12个月缺乏母乳喂养的婴儿等。不过，菲林认为，即使这些人也得注意过量补锌的危害。他建议，补锌时最好用铜勺喂服，或者多吃一些含铜量高的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、西红柿、豆类及果仁等以及服用一些铜补充剂，以降低补锌过量带来的健康危害。▲
(钱 堃), 百拇医药
感冒流感肆虐的季节，人们热衷于通过补锌来增强免疫力。然而，据美国《洛杉矶时报》近日报道，美国科学家最新研究发现，补锌要适可而止，否则会导致一系列健康问题。
美国乔治·梅森大学医学中心的简·菲林教授说，锌功能广泛，包括促进人体生长发育、维持正常食欲、增强人体免疫力、促进伤口愈合等多种作用。一旦缺乏，人的记忆力、视力、味觉和免疫力都大受影响。特别是儿童受到的影响更大，不仅影响发育，还会诱发腹泻等疾病。
“研究表明，成年男性和女性每日的推荐摄入量分别为11毫克和8毫克，不能过量。”简·菲林强调，如果每天摄入50毫克锌，几个月后会出现铜缺乏症，继而表现为贫血、骨质疏松和神经损伤等；如果每天摄入的锌超过80毫克，长此以往，可能会诱发老年痴呆、视网膜损坏以及各种泌尿系统疾病。
同时，简·菲林强调，并不是所有人都需要补锌，其实最容易缺锌的人是60岁以上的老人、素食主义者、酗酒者、孕妇、7—12个月缺乏母乳喂养的婴儿等。不过，菲林认为，即使这些人也得注意过量补锌的危害。他建议，补锌时最好用铜勺喂服，或者多吃一些含铜量高的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、西红柿、豆类及果仁等以及服用一些铜补充剂，以降低补锌过量带来的健康危害。▲
(钱 堃), 百拇医药