红叶：嗯，我总结了一下啊，补钙的问题呢，一定要因人而异。就说，也不能说，所有人都不要补钙，这也是错误的。那么我总结了一下，一共有这几条啊。第一呢，儿童和青少年，一定要需要坚定不移地补钙，而且应该把补钙呢，和补充维生素D，和晒太阳相结合，因为这是成长的需要啊，而且可以有效地预防佝偻病啊，鸡胸啊，驼背的发生。第二，中老年人不适合补钙。否则呢，容易伤肠胃，而且会加重各种结石和骨质增生。原因很简单，我们不能有效地诱导钙在我们需要的位置来沉积。第三点，骨折的病人呢，不适合补钙。

    梁冬：啊？

    红叶：尤其是在骨折的初期，这个，西医也是这个观点。是不适合补钙的。四呢，老年人和反复骨折的患者呢，需要注意补充胶原蛋白。胶原蛋白的摄取呢，最好从食物上来摄取。第五点，这是我们一会儿要探讨的：没有一个确切的证据表明，牛奶是有补钙作用的。

    梁冬：嘿，有意思啦!每一个人听到广告，我们就是广告洗礼有那么多年哦，都天生地认为，喝牛奶，是补钙的最重要的我们日常生活的方式之一。但是，作为一个专业医生的角度来看，却突然发现中间一个巨大的谬误。那到底是怎样的谬误呢？红叶老师，我发现一个很有趣的现象哦，就是在中国四大名著里面，尤其是以《红楼梦》为主，你说，《红楼梦》里面的人，够会吃的了吧？

    红叶：对。

    梁冬：《水浒传》里面的英雄豪杰，够敢吃的了吧？

    红叶：对。

    梁冬：诶，都没有一本书里面，讲到喝牛奶这回事儿。我觉得这个事情吧，不说，诶，你也不觉得。诶，一提出来呢，还真是一个问题：为什么在素以养生保健为这个日常生活之重要大事的这个中国古人里面，哈，这个意识形态里面，诶，牛奶却唯独地缺失呢？

    红叶：对。我们可以从客观例子来看。

    梁冬：嗯。

    红叶：奶品啊，现在是作为世界性的主要食物 ......