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周平安的“平安经”
http://www.100md.com 2010年4月8日 《中国中医药报》 第3297期
     精神内守乐自知,知足常乐宽心怀,粗茶淡饭益延年,科学锻炼保健康。

    提起周平安教授,人们会想起在SARS期间,他是冲在一线的白衣天使;在H1N1流行期间,他是深入传染病医院会诊的中医专家。如今,他虽身患癌症,并办理了退休手续,仍然不辞辛劳地奔波在门诊、课堂、会场、病房等地,为中医药事业的发展与振兴尽力尽责。

    周平安现在能同正常人一样生活与工作,得益于自己的一套平安经和养生法。他说,始终保持积极向上的人生观和为人处世的正确心态,加上全面、均衡的饮食并坚持科学散步,使得他面色红润,思维敏捷,行走自如,怎么看也不能与癌症患者划上等号。

    平安经1——精神内守乐自知

    从农村放牛娃到全国著名的中医热病专家,周平安对党的培养教育念念不忘,并投入到为患者解除病痛的工作之中。他说,精神内守就是守住医生的职责和义务,守住为人处世的道德底线,身体力行地为患者服务。有了明确的人生观和道德观,有了坚强信念和精神力量,才能积极开拓进取,刻苦钻研业务,不断创新。
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    周平安认为,虽然办理了退休手续,但精神上永不能退休,要为中医药工作奋斗到最后一息;虽然得了食道癌,并做了手术,痛苦是微不足道的,不能以此耽误了为患者服务的机会,为病人解除病痛的信念不能变。

    周平安一到诊室就有一种责任感、使命感和兴奋感。他常连续工作六七个小时也不感到饥渴、劳累。他分析,这是因为注意力集中在患者身上,新陈代谢全部集中到大脑,其他就顾不上了。他说,在有生之年,多为百姓做点事情是自己的不懈追求和最大快乐。

    平安经2——知足常乐宽心怀

    在人生道路上,周平安始终以《内经》中的“高下不相慕”为生活准则,调节情绪,舒心宽怀。他认为,“高”是指比自己强的人,在职位、职称、能力等方面超过自己的人,要尊重他们,但不羡慕、不眼馋、不攀比,保持精神愉快、心平气和的良好心态;“下”是指不如自己的人,不要看不起他们,要善待他们,要尽力去帮助他们。
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    “知足常乐”就是要使这种满足感通过自我调节达到最高值,正确处理所遇到的各种困难、挫折,以防治疾病,益寿延年。他告诫人们,该放弃时就要放弃,适当安于现状,知足常乐,衣食随缘,与世无争,自然无忧无愁,对健康有益。

    平安经3——粗茶淡饭益延年

    说起饮食养生,周平安遵循的是“全面、均衡、营养”原则,推崇多吃粗茶淡饭和时令果蔬。如果饮食单一,营养失调,会造成人体的阴阳、气血、脏腑等不平衡而致病。饮食不必有太多禁忌,山珍海味、鸡鸭鱼肉、粗茶淡饭都可以吃,但要科学合理,适量适度。中医讲究药食同源,适宜的季节、适用的人群食用可以调节人体脏腑机能。

    问他癌症手术后恢复得如同常人,饮食上有什么秘诀?他笑着答道,早上喝粥,中午喜欢用蒜汁与麻酱伴面条,同时吃一些时令菜,晚上或喝粥,或吃面片,还有豆腐。他体会,菌类食物如木耳、蘑菇等,可以做汤、做菜、做馅,对一些癌症患者的身体有益,可以适当多吃。他认为喝粥有益消化,还补充水分,避免血液黏稠,有助于健康,中老年人应多食。如菊花粥养肝解毒,绿豆粥清热消暑,银耳粥滋阴润燥,八宝粥温胃健脾。

    平安经4——科学锻炼保健康

    体要常动,做一些力所能及的活动,可以使血液畅通、肢体灵活。周平安认为,散步人人适宜,尤其是中老年人。他每天坚持散步,大步快行,每分钟达到100~120步,同时甩动臂膀,直到微微汗出后,再放慢步走,以恢复体力。周平安说,不同的人要用不同方法,身体强壮者可快走,身体虚弱者则慢行,只有掌握科学方法,才能达到散步健身的目的。

    其他类型的有氧运动如打太极拳、跳交谊舞、游泳等,都能达到强身健体的效果。他提醒,心脑血管疾病患者要避免运动强度过大,以免加重心血管系统负担导致疾病加重或猝死。, http://www.100md.com(周颖)