人参为何不能卖成萝卜价

http://www.100md.com 2010年4月8日 《中国中医药报》 第3297期

     人参历来都是中药材的上品，有着“百草之王”的美誉。因为产量低、疗效好、用途广，故而一直以来总是价格不菲。然而，当下却也面临着种种困惑，如上海市执业药师协会邬时民先生在《“百草之王”人参遭遇困境》一文中描述的那样，人参自贬身价，卖成了萝卜价。

    文中称中国的人参市场经营分散，企业各自为战，产业化程度不高，由此导致了人参栽培中出现了不少的问题：一是产量高。参农大量种植人参，盲目生产，供大于求。1984年全国人参产量达到2500吨，比1981年翻一番；1989年达到了5500吨，比1984年又翻了一番多；1990年，全国人参产量达到了6000吨的高峰。如此之高的人参产量，大大超过了当时全球市场4000吨的需求。二是价格低。吉林人参贱卖如萝卜，鲜园参每千克20元上下，与韩国同类产品价格比较差距高达15倍。

    很多人对人参价格偏低表示担忧，要求加强人参生产的监控和管理，控制人参生产规模，引导企业集约化经营，形成产业化、规模化、垄断化，从而抬高人参的价格，提高市场的竞争力。对此，站在赚取外汇的立场上，笔者认为没有人去否定这一种管理的模式。但是，笔者有疑问的是，难道人参就不能卖成萝卜的价格吗？

    市场竞争使人参可以卖成萝卜价

    我们知道，价格的形成是市场选择的结果，服从于价值规律。在市场上，当某种商品供不应求时，其价格就可能上涨到价值以上；而当商品供过于求时，其价格就会下降到价值以下。同时，价格的变化会反过来调整和改变市场的供求关系，使得价格不断围绕着价值上下波动。人参是一种兼具药食两用的产品，本身是一种商品，也必须适应市场的基本规律。在货源充足的时候，价格下降；在货源短缺的时候，价格上升。今天，科学技术发达了，种植水平提高了，老百姓的积极性上来了，人参产量高了，市场供应充足，价格下来应该属于正常的现象。人参卖成萝卜价只要符合价值规律，适应其市场需要，适应其价值本身，就是正常的现象，而这与古代的铝与金银的价格颠倒是一样的道理。

    人参价格下降，得利的是百姓

    中药的价格问题近些年来得到了很多人的关注，因为原来价格便宜的优势现在变得并不十分明显。笔者在临床发现，现在的一个方子，少说也在10元左右的价格，如果其中有几味珍贵的中药，价格则会更高。这样算来，如果一周服用7服，每服药20元，算下来也在140元，实际上并不便宜。人参现在是一种稀缺的、珍贵的中药材，但随着科学技术的进步和人参种植的大面积展开，人参的产量势必上升，价格下降，其结果必然是老百姓在使用这一类药材时得到实惠。, 百拇医药(孟长海 河南中医学院)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/201004/0887/1640.htm