瑶族民族文化--尝新节
尝新节是瑶族一个古老传统的节日。由于长期以来瑶族居住较为分散，节日的活动时间内容 因不同地区，不同支系而各有不同。
在大瑶山瑶族各支系及十万大山山子瑶中，尝新节多在八、九月间晚稻黄熟时举行，桂北 兴 全灌瑶区，这个节日多定在每年农历六月早稻开始抽穗或将近成熟时候。节日的主要活动内 容是“尝新”，即吃新米。一般是将田中新谷摘些回来，去壳，拌旧米煮熟。如已有了新谷 ，则全用新米煮。有的地方地势高、气温低，谷物成熟较慢，只摘一两串谷穗或稻叶放到锅 里同旧米一起煮，或先将谷穗煮水，再用这种水拌旧米煮饭，也算尝新。节日这天，各 家各户都要杀鸡宰鸭饮酒加菜。
由于瑶族普遍以狗为图腾，因而在尝新节这天，所煮新米要先给狗吃，也有传说谷种是狗尾 巴带来的，让狗先吃，以表敬意。
新中国建立前，在一些瑶族地区，过节时还要祭社神。如金秀一带的茶山瑶，共一社庙的居民这一 天要举行一次集会，所祭神为雷王、社王、大圣等。祭典由甲头和社老主持，须请师公到庙 宇里作法祈祷。祭品为猪一头，鸡四只(其中一只必须是公鸡，且要用嘴咬死)，另加鸡蛋二 十九个。祭毕，除留些猪肉酬劳师公外，其余的各家均分，每家一份，甲头占两分。祭神后 ，社老，甲头等相聚吃新米饭，由社老先尝，名叫jin bo，直译为“响破”，然后大家举杯 进食，共同祝贺生产丰收，人畜兴旺。, http://www.100md.com
在大瑶山瑶族各支系及十万大山山子瑶中，尝新节多在八、九月间晚稻黄熟时举行，桂北 兴 全灌瑶区，这个节日多定在每年农历六月早稻开始抽穗或将近成熟时候。节日的主要活动内 容是“尝新”，即吃新米。一般是将田中新谷摘些回来，去壳，拌旧米煮熟。如已有了新谷 ，则全用新米煮。有的地方地势高、气温低，谷物成熟较慢，只摘一两串谷穗或稻叶放到锅 里同旧米一起煮，或先将谷穗煮水，再用这种水拌旧米煮饭，也算尝新。节日这天，各 家各户都要杀鸡宰鸭饮酒加菜。
由于瑶族普遍以狗为图腾，因而在尝新节这天，所煮新米要先给狗吃，也有传说谷种是狗尾 巴带来的，让狗先吃，以表敬意。
新中国建立前，在一些瑶族地区，过节时还要祭社神。如金秀一带的茶山瑶，共一社庙的居民这一 天要举行一次集会，所祭神为雷王、社王、大圣等。祭典由甲头和社老主持，须请师公到庙 宇里作法祈祷。祭品为猪一头，鸡四只(其中一只必须是公鸡，且要用嘴咬死)，另加鸡蛋二 十九个。祭毕，除留些猪肉酬劳师公外，其余的各家均分，每家一份，甲头占两分。祭神后 ，社老，甲头等相聚吃新米饭，由社老先尝，名叫jin bo，直译为“响破”，然后大家举杯 进食，共同祝贺生产丰收，人畜兴旺。, http://www.100md.com