钙片最好晚上吃
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补钙已经成为很多人日常生活的重要环节。但何时吃钙片效果最好，却成了困扰人们的一个话题。有人说晚上吃吸收好，但也有人担心晚上吃了会增加结石风险。
“我认为钙片最好还是晚上吃。”首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新向《生命时报》记者表达了她的观点。“钙吸收和很多因素有关，夜晚是骨骼组织新陈代谢的高峰期，此时血钙浓度比较低，相对来说，钙吸收性就会增强，补钙的效果更好。而且有资料显示，钙补充剂和晚饭在一起吃时，吸收会更好。”宋新说，一般情况下，补钙最佳时间是在晚饭后1小时内，以及睡前2小时左右这个时间段。
而对于晚上吃钙片增加患结石风险的说法，宋新认为，“这存在一个量的问题，不能一概而论。”据了解，美国哈佛大学公共卫生学院的一项调查就曾否定了这一说法。研究人员对将近4.6万名40—75岁的男性医务人员进行了历时4年的专题研究。结果发现，钙摄入含量最高者与最低者相比，前者患肾结石的几率反而比后者少34%。研究人员认为，蔬菜中含有的草酸是产生尿路结石的主要原因之一，和补钙量多少、时间无关。
草酸的浓度高和生活习惯、饮食等有关。草酸钙在结石形成中所起的作用，是普通钙的6—15倍。要预防尿路结石，应该是减少草酸食物的摄取，而不是限制钙的摄入。▲
(徐李燕), http://www.100md.com