中国古代哲学认为世界是由阴阳二气形成，阴阳相济，水乳交融，是为太极。中医养生理论中，人体本身就是一个“内宇宙”，维持这个“内宇宙”平衡的也是阴阳二气，阴阳二气平衡了，百病不生，健康长寿。阴阳失调了，外在就表现为不适或疾病。

    食物也是如此，食物有其色、性、味，相宜相克，食物养生最讲究的也是平衡、和谐。所以，食物、人体皆为太极。讲究的就是阴阳调和、寒热平衡。

    人体是一小太极

    什么是阴阳？以男性和女性来划分，男为阳，女为阴；以上下来分，上为阳，下为阴，比如上焦的心肺，滋补以补阳为多，下焦的肝肾，以滋阴为主，而中焦的脾胃位于阴阳交界之处，滋补以平和为主；以左右来划分，左为阳，右为阴；以内外来划分，外为阳，内为阴；以人体来划分，背为阳，腹为阴；以五脏六腑来划分，五脏为阴，六腑为阳；以气血来划分，气为阳，血为阴。

    那么从中医的角度看，什么是病了？中医认为，阴阳失调了，就是病了。中医养生、食疗的基本原则就是四个字：以平为期，就是以阴阳平衡为目的 ......