百合煮粥缓解痛风关节痛

http://www.100md.com 2010年6月8日 医药卫生报

     成都中医药大学 蒲昭和

    痛风的临床表现是：关节炎反复急性发作，足拇趾红肿疼痛，无法平踏，行走、穿鞋均感疼痛。痛风发作时，除药物控制和禁食高嘌呤食物外，患者用百合煮粥食用，可以有效缓解痛风关节痛。

    服用方法：百合25克(或鲜品50克)，精制粳米100克，冰糖适量(糖尿病患者禁加糖)。入锅加水600毫升左右，煮至米花汤稠，温热服食。以上是2次服用量，急性发作期日服3~4次，缓解期早晚各1次，可连吃20天以上。

    百合性甘味平，主要功效是润肺止咳，宁心安神。有研究发现，百合中所含的秋水仙碱，对痛风关节炎(痛)也有较好疗效。因为秋水仙碱能减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症、有效止痛的作用。方中粳米(大米)能益阴养胃、利尿，与百合煮粥既能补充营养，还能使秋水仙碱的副作用明显减少。故“百合粳米粥”可作为辅助治疗痛风性关节炎的常服食疗方。, 百拇医药

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