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端午时节 中药飘香
http://www.100md.com 2010年6月18日 医药经济报
    端午节作为我国的传统节日之一,历来有吃粽子、插艾叶、佩香囊等习俗。细心的人会发现,很多中草药的身影都会出现在这个节日里。但是,由于没有科学使用中药,也易导致意外发生。

    糯米能益气,也应控制量

    近日,店里的健胃消食类药品比往常卖得好,很多顾客因为吃粽子吃得太多而导致消化不良。卫药师纷纷给他们上了一堂课——

    粽子的主要原料糯米,又叫江米,味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效,中医常用它治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。但由于糯米不易消化,不宜多吃,同时应多吃蔬果等,或配些清淡的汤,以增加纤维素的摄取,均衡营养,减轻消化不良、肠胃不适等症状。

    此外,一只中等大小的粽子,其糯米含量约为50~100克,跟一碗饭的分量差不多,如果摄入过多(尤其粽子里加有大枣、豆沙等甜食),就有诱发糖尿病患者血糖升高的危险。因此,粽子好吃,还应科学食用,控制摄入量,糖尿病患者可在医生的指导下适当增加药物控制,以免血糖升高。
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    当然,中医药源远流长,除了糯米外,老百姓在包粽子的叶子上也融入了智慧。现代人一般选用竹叶或荷叶包粽子,这些都是有益健康的植物。作为中药,这些叶片具有清热、解毒、利尿、消食、健胃等多种功效,能降低粽子的黏腻,有助于机体对粽子营养成分的吸收。

    体质易上火,不宜用艾叶

    端午时节历来就有插艾叶的习俗。

    端午前后,艾叶长势正盛,新鲜艾叶散发出的强烈芳香中,含有大量的植物杀菌素,能起到驱蚊杀菌的作用。研究发现,用鲜艾叶烟熏,能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。

    艾叶性微温、味苦、无毒,有香味,能理气血、逐寒湿、温经、止血等。用艾叶煮水洗澡,可治疗妇女阴部皮肤病;以艾叶炖鸡或猪肉,有治疗妇科疾病作用。

    值得注意的是,艾草适用于寒性疾病者,如手脚易冰冷等,但不适合体质易上火的人使用,如常出现口干、口苦、脸热、便秘、口破、痔疮、阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血等症状的患者不宜使用,以免加剧病情。
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    香囊虽芳香,但非人人合适

    佩戴香囊,也是端午时节的一道独特的风景线。近年来,不少传统中药店在端午节前后出售各种香囊,因其款式时尚、香味能提神醒脑,深受消费者,尤其是女性消费者的青睐。

    在香囊内,有多种具有芳香气味的中药,如白芷、苍术、细辛、菖蒲、丁香、甘松、薄荷、紫苏、芸香草等。

    其中,菖蒲狭长的叶片含有挥发性芳香油,能提神通窍、健脾消泄,外用能驱菌杀虫,内服则有清凉、健胃、祛风、提神等作用;苍术能燥湿健脾,祛风散寒;白芷能祛风燥湿,消肿止痛。用艾叶、苍术、白芷等中草药在室内煨烧,有辟秽、消毒、净化空气驱灭蚊虫的功效,对净化居住环境有一定作用。

    但必须注意的是,中药香囊并非人人适宜。

    传统的香囊多数采用的是中药香料等熏香,长期佩戴会造成长期刺激,对于怀孕的女性,尤其是处于怀孕前3个月的早期怀孕期女性来说,更应慎用。

    而和传统的中药香囊比,如今一些时尚的香囊是在干花片上滴上天然精油或香料,做成香包。对花粉过敏、容易发生皮肤过敏的人,佩戴时也要注意。, 百拇医药(文 常怡勇)