播出时间：旅游卫视 2010-07-10 23:00-23:30

    主 讲 人：王唯工 主 持 人：梁 冬

    梁冬：重新发现中国文化太美，大家好!欢迎收看今天的《国学堂》，我是梁冬，梁某人，依然有请的是约翰•霍普金斯大学生物物理系神经科学博士、铁杆中医王维工教授，王老师您好!

    王唯工：梁冬好!

    梁冬：这几天跟王老师录节目，觉得心情非常愉快，听他讲东西之后，我重新再看《黄帝内经》就有一种俯瞰的那种感觉，当然了这可能是一种假象，可能是一种假象，《黄帝内经》很浩瀚嘛。但是呢今天我们的话题跟一个所有人都关心的问题有关，我们前两天录完节目之后，一帮小女孩在门口围着，都问一个同样的问题：肥胖怎么办 ？当今社会，万恶肥为首，哈哈哈。不是万恶淫为首，万恶肥为首，好像肥实一种很耻辱的事情，但是呢好像肥胖的确又和身体有关。

    王唯工：对。

    梁冬：那一个简单的问题又来了，您如何看待肥胖？又如何可以达到真正的健康的减肥？

    王唯工：所有肥胖的人，事实上是你能量的……就是你身上的废物没有排出来，所以现在你去看西方减肥的理论，几乎都慢慢偏向于说——所谓的肥胖是垃圾清不干净，为什么肥胖是垃圾清不干净呢？就是你身上有很多老早应该排走的东西，你把它留在身上，结果你就背了一身的垃圾，所以你变得很肥胖，所以肥胖真的是一个罪恶，因为你把你的身上带了很多很多垃圾，整天带着跟你一起走。

    梁冬：也算环保了，这是……是吧？

    王唯工：这是非常地不环保，非常地不环保。

    梁冬：牺牲小我嘛。

    王唯工：对，所以我还把它带回《黄帝内经》一下，《黄帝内经》里面有一段，它说：天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能彰，五味入口，藏于肠胃。它告诉我们吃东西很重要哈，味有所藏，以养五气，所以它认为吃下去的食物会养气，气和而生，津液相成，神乃自生。

    字幕提示：

    天食人以五气，地食人以无味，五气入鼻，藏于心肺，上使五色懒明，音声能彰，五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。

    ——《黄帝内经》

    王唯工：所以它认为吃下了食物以后呢会产生气。我对气上次已经有解释过了，就是说气是促进这个功能的元素，比如说肝的气就是促进肝的功能的；肾的气就是促进肾的功能的，所以由这个角度来讲呢，我们换个角度可以来理解，是说中国人对食物的看法是提供能量的，而不是纯粹提供那个物质的。

    梁冬：我从来没有认真意识过这个东西有什么不同？ ......