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洪昭光再论健康基石
http://www.100md.com 2010年7月14日 北京青年报

     洪昭光再论健康基石———3r, http://www.100md.com

    由中国健康教育中心、健康时报社联合主办的“胆固醇健康传播行动专家巡讲”首场日前在京开讲。著名健康教育专家洪昭光教授作为演讲嘉宾出席,生动讲述健康快乐一百岁的真谛。据了解,本次巡讲是中国健康教育中心于6月初启动的“平衡2010·胆固醇健康传播行动”的一部分,旨在加强公众对胆固醇健康问题的正确认识,树立健康的生活方式。本文是洪教授演讲节选。3r, http://www.100md.com

    健康太重要了,健康就是节约,健康就是和谐,健康就是责任,健康就是金子。胆固醇健康计划就是播种健康,收获幸福,就是登上健康百岁直通车。什么是健康百岁直通车?就是希望大家都能做到二十一世纪健康新观念,20岁养成好的生活习惯,40岁以前没有病,80以前不衰老,轻轻松松一百岁,快快乐乐一辈子。首先20岁养成好习惯,不抽烟,别酗酒,适量运动,合理膳食,心理平衡,保持乐观积极的心态,这就是好习惯。到40岁指标都正常。我们现在很多人40多岁一检查,体重超标,血压超标,血糖超标,血脂超标,三高四高五高六高都有,到五六十岁一身是病,不是脑血栓就是冠心病。而60岁以前没有病,健康离退休,80岁不衰老,因为退下来后每天锻炼身体,活动活动很好。什么是不衰老呢?30分钟走两公里,我们中国人体制比较差,改成30分钟走一公里,这是不衰老。3r, http://www.100md.com

    ■人都要死,但死的不一样,一种死叫做自然凋亡,一种叫做病理死亡3r, http://www.100md.com

    自然凋亡是无病无痛无疾而终,活就活得精彩,像春天的花朵那样绚烂,走的时候秋风落叶,一点不痛苦。宋美龄活106岁,怎么走的呢?睡了个觉就走了,不用动脉搭桥,不用开气管。很多人是病理死亡,中年得病,花钱受痛,身心煎熬,人财两空。一位著名演员两次肝移植花了一百万,最后还死了。我们都愿意自然凋亡,为什么做不到呢?违背了生命的规律。我们科里一个例子,36岁房地产老总,亿万富翁,那天胸疼,一看心肌梗死,打针,0.1克药1.5万。然后照影,主干动脉狭窄,放了三个支架,一个手术做下来花了15万。通了很高兴,出院,不到两个月这个大款又回来了,是脑血栓,又偏瘫了。36岁为什么病这么重呢?13岁开始抽烟,烟龄23年,麻龄12年,赌龄5年。五毒俱全,抽烟喝酒赌博。生命很珍贵,生命很脆弱,要是自己天天伤害自己,天天折腾自己,就没有好下场。3r, http://www.100md.com

    ■世界卫生组织说了,生命健康满分是100分,四个元素组成3r, http://www.100md.com

    第一父母遗传,第二环境因素,第三医疗条件,第四自己的生活方式。人和人不一样,有人高有人矮,有人胖有人瘦,有人皮肤白有人皮肤黑。有人多病,有人健康,有人长寿,有人短命。这首先跟父母有关系。父母高血压高胆固醇,你也容易高血压、高胆固醇。但不是绝对。举个例子,有些人天天吃肥肉,天天吃鸡蛋猪肝,结果很奇怪,不胖,胆固醇也不高,动脉不硬化,另外一个人从来不吃肉,都是吃素,但是胆固醇高,还动脉硬化。一位佛教领袖,一辈子吃素,浑身动脉硬化,他很奇怪,其实很简单,遗传。用兔子做实验,让小白兔吃鸡蛋黄拌猪油,结果四个礼拜胆固醇高了,八个礼拜动脉硬化,十个礼拜冠心病了。另外用鸭子做实验,给鸭子吃鸡蛋黄拌猪油,四个礼拜,八个礼拜,十六个礼拜,什么事都没有。道理很简单,遗传不同。因此在同样环境下,有人得病,有人不得。一个人的遗传占多少呢?15%。xdd, 百拇医药

    第二是环境因素,空气污染、水污染,吃的东西都是激素,带毒的东西,这不行。社会安定、和谐,大家身心快乐,病就少。这占17%。第三是医疗条件,占多少呢?8%,同志们,医生能治病,但是保证不了健康,健康靠自己,医疗靠医生。医生就占8%,可是这8%花多少钱呢?去年全国花了2万亿。xdd, 百拇医药

    第四,最主要的60%是什么呢?生活方式,占了六成。父母15分,环境17分,医生8分,自己占60分。这60分什么内容?合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。因此要想健康快乐100岁,少得病、不得病最重要。xdd, 百拇医药

    ■先说合理膳食,吃饭很重要,但太复杂也不好,怎么吃呢xdd, 百拇医药

    我把书上写的精炼成十个字:一二三四五,红黄绿白黑。保证你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。一是每天喝一杯牛奶。我们以主食、蔬菜水果为主,肉吃得比较少,好是好,有个缺点,缺少钙,如果中国人能一天喝一杯牛奶,牛奶里钙最丰富,最好吸收,牛奶含优等蛋白,这样一来我们的健康好上加好,锦上添花。xdd, 百拇医药

    我给神舟五号、神舟六号讲课,才知道航天员怎么喝奶的。一天三杯奶,早上一杯,中午一杯酸奶睡觉前喝一杯奶。牛奶很重要,牛奶是世界上最完美的食品。中年人喝牛奶,老了骨质不疏松。老年人喝奶,动脉硬化慢了,高血压发病率也降低了,牛奶是钙对抗钠,喝奶一辈子都有好处。xdd, 百拇医药

    合理膳食怎么吃?适可而止,一个人要想健康,营养要均衡,需要42种营养素,但没有一种单独的东西,茄子绿豆萝卜都能满足,我们需要什么都吃,荤的素的,粗粮细粮,甜的咸的,干的稀的,不同颜色的,这样营养全面。但国家法律明令规定的珍稀动物、野生动物不能吃,什么猴子、乌龟穿山甲、果子狸不能吃。所以吃饭要适可而止,七八分饱,营养正好。

    要想健康,千万不要吃得太饱,三分饥三分寒。美国做了个实验,给一组猴子随便吃,吃自助餐,一组是吃七分饱,结果第一组100只猴子死了50%,另外一组猴子定量供应,不是自助餐,这组猴子苗条健康,10年中100只病死了10只。再过十年,自助餐这一组全部死了,最后科学家得出一组结论,要想身体好,吃饭八分饱,这是真理。$?, http://www.100md.com

    我现在吃饭,每天三顿,中饭晚饭,一荤一素一菇,人要适当吃荤,不能完全吃素,但一定要吃素,要有大量的水果蔬菜。什么样的蔬菜最好呢?很多人说多吃茄子,这不好,有人吃得中毒。茄子可以吃,但不能只吃茄子。什么样的蔬菜最好呢?第一叶子菜比根茎菜营养丰富,第二颜色深比颜色浅的好,第三本地菜比外地菜好,因为新鲜,第四应季的菜比暖棚里反季节的好,国内比国外的好。荤的吃什么好呢?蛋白质分五等级,世界上最好的荤菜牛奶鸡蛋,第二类鱼、虾,第三鸡、鸭、鹅,第四类猪肉牛肉羊肉,第五类黄豆豌豆大豆。另外一菇是香菇等,菇类有三大好处,每天吃一点心脑血管病少,另外每天吃点菇癌症少,菇类可提高免疫力。另外最重要的香菇有抗氧化作用,细胞凋亡慢,老年衰老变慢,老年斑少,老年痴呆症少。在食堂里吃,只要菜有黑木耳,有香菇,有点肉片就行。$?, http://www.100md.com

    ■要有一颗感恩心,要有正气,但是最重要的是要有好心态$?, http://www.100md.com

    感恩很重要,一个人有了感恩心,快乐。你有感恩心,会心情好,容貌会越来越好看。感恩谁呢?首先感恩你的父母,感恩家庭,感恩亲人,感恩社会,感恩我们伟大的祖国,人有感恩心,他的心态就好,很多事都能想通了。$?, http://www.100md.com

    另外是正气,人要做好人,不能做坏人,不能贪污,不能腐败,越是腐败死得越快。看一看贪官和清官健康有什么不一样,研究了583个贪官583个清官,最后发现贪官10年后60%癌症、心肌梗死,有的干脆自杀了,清官十年下来得病16%,没有一个人死亡,什么道理呢?有当地一个特别典型的例子,一个地方集体贪污百姓救济款,十年后追踪这16个人,当年犯罪平均41岁,十年后51岁,一调查不得了,16人当中15个人得病了,9个人重病,6个人死亡。什么意思?恐惧、后悔、自责、惶恐不安,整天害怕,警车一叫心惊肉跳。越是腐败,死得越快。一个人健康跟心态有极大关联,心灵道德高尚,身心平和,身体健康。$?, http://www.100md.com

    想要健康,胆固醇是个因素,高血压、糖尿病也是个因素,但是最重要的是好心态,乐观、积极、快乐这是最最重要的。我们调查了百岁老人,唯一一个规律性的东西就一个,好心态,每个百岁老人都心胸开阔,性格随和,心地善良,脾气好,随遇而安,没有一个百岁老人心胸狭隘,脾气暴躁,斤斤计较。最后悟出来了,这些百岁老人还没有一个运动员,他们都爱劳动,在家里扫扫地,归置归置屋子,门口养只鸡,种个菜。百岁老人有蹬平板,有卖酱油。他们有什么吃什么,什么都吃,但是七八分饱。我碰到很多中年白领癌症,看了真让人伤心,总结为什么得癌症,就三个字,中年得癌“气急累”,如果不生气,不着急,别太累,不会得癌。$?, http://www.100md.com

    ■世界上最好的运动是什么?走路,适量运动$?, http://www.100md.com

    走路使糖尿病大幅度减少,但是走路千万不要单个走,拉着老伴一起走。手拉手说话多,感情好。另外肌肤相亲,心灵感应,放出内啡肽,快乐激素,健康好。但是要注意一句话,牵手好是好,可千万不要牵错手了。牵错手,一时兴奋、冲动,虽然有好处但是好处很短,代价太高,风险太大,承担不起。家庭的和谐健康的根本,家是有生命的,你把好好的家庭活活撕裂,你承担不起这个痛苦,这个痛苦撕心裂肺。你牵错手实际就是捡了芝麻丢了西瓜$?, http://www.100md.com

    还要讲个适量运动,我们有个保健操两句话,治颈椎病肩周炎亚健康记忆力减退,易劳累。这两句话是:你拍一,我拍一,一直拍到77。深呼吸,下蹲起,10点10分去看戏。用我们右手拍三头肌,拍十下,另外拍肩三角肌,拍十下,另外把手举高,举得越高越好。然后用左手拍。研究表明,拍打疗法,只要力量够真的起作用。另外深呼吸下蹲起,10点10分去看戏。一次深呼吸是平常的九倍、十倍,深呼吸不但氧气进来,慢慢呼出,可以使神经稳定,我们几次深呼吸,大脑清醒,深呼吸也锻炼膈肌。蹲下起来,练交感神经,但是要注意一句话,慢点,少一点,循序渐进,如果骨关节不行就更要注意。练到最后,下肢肌肉发达,走路轻快了,抵抗力提高了。在动作中练100次浑身发热,想出汗,百十日后绝对功效不可量。$?, http://www.100md.com

    喝酒这个事少量可以,千万别多,喝酒分五等级,开始是君子,第二是孔雀,第三是狮子,完了是猴子,最后成了蠢猪了。喝酒男同志就是一两白酒,女同志半两。啤酒600毫升,葡萄酒200毫升。$?, http://www.100md.com

    健康对我们家庭最重要,健康的人自己少受罪,儿女少受累,节省医药费,造福全社会。(洪昭光)


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