给中药煎剂加点儿糖
□焦浩东
中药故有“良药苦口利于病”之说。但味苦毕竟使病人依存性受到限制，尤其是儿童和青少年。笔者在长期的工作实践中摸索出根据不同类中药煎剂加入不同糖类，既能矫味，便于服用，又能提高疗效，使广大患者更能接受中药治疗。
红糖 味甘、性温，归脾经。有补脾益气、补虚建中、缓急止痛之功。多用于气虚感冒，中气虚乏之腹中挛急疼痛、痢疾及妇女痛经等。如流行性感冒，大多因患者正气虚弱所致，即“正气内存，邪不可干；邪之所凑，其气必虚”。而红糖的补脾益气、补虚建中，正好在这里得到了发挥。
方法：待药物煎好后，去渣，加入适量红糖于药液中，边搅动边加热至红糖完全溶解后即可。
特点：药液呈红褐色，且气味微甜，便于病人服用和接受，同时增加了疗效。
蜂蜜 甘、平，归肺、脾、大肠经。有补中缓急、润肺止咳、滑肠通便之功效。多用于脾胃虚弱、倦怠食少或阴虚肺燥久咳咽痛，亦可用于老人、体虚之人及产后肠燥便秘等。如久咳不止或肠燥便秘者，在配合药物的同时用上蜂蜜，既可缓和药性，降肺气润燥，又可补益中气以润肠。正所谓“肺与大肠相表里，凡能润肺止咳者，必能润肠通便”。
方法：药物煎好后，去渣，待药液稍凉后，取适量蜂蜜兑入药液，边兑边搅匀(注意：药液不可太热，以防破坏蜂蜜中的糖分及有机酸等成分)。
特点：矫味、解毒以缓和药性，增强疗效。
冰糖 性微寒、味甘，归肺、心经，其功效与红糖、蜂蜜大致相同，多用于肺热所致咳嗽、咽痛及小儿久咳不愈。
方法：待其他药物煎好后，去渣，加入适量冰糖于药液中煎沸至糖完全溶解后即可。
特点：矫味且有一定的降火作用，便于服用，提高疗效。
饴糖 饴糖甘、温，归脾、胃、肺经。由米、大麦、粟或玉蜀等粮食精华经发酵、糖化制备而成。现代研究表明，饴糖的主要成分为麦芽糖，同时含有少量的蛋白质,故有强烈的补虚建中、缓急止痛、润肺止咳之功。
方法：取30g～60g饴糖入煎好的汤剂中分二三次溶化服。, http://www.100md.com
中药故有“良药苦口利于病”之说。但味苦毕竟使病人依存性受到限制，尤其是儿童和青少年。笔者在长期的工作实践中摸索出根据不同类中药煎剂加入不同糖类，既能矫味，便于服用，又能提高疗效，使广大患者更能接受中药治疗。
红糖 味甘、性温，归脾经。有补脾益气、补虚建中、缓急止痛之功。多用于气虚感冒，中气虚乏之腹中挛急疼痛、痢疾及妇女痛经等。如流行性感冒，大多因患者正气虚弱所致，即“正气内存，邪不可干；邪之所凑，其气必虚”。而红糖的补脾益气、补虚建中，正好在这里得到了发挥。
方法：待药物煎好后，去渣，加入适量红糖于药液中，边搅动边加热至红糖完全溶解后即可。
特点：药液呈红褐色，且气味微甜，便于病人服用和接受，同时增加了疗效。
蜂蜜 甘、平，归肺、脾、大肠经。有补中缓急、润肺止咳、滑肠通便之功效。多用于脾胃虚弱、倦怠食少或阴虚肺燥久咳咽痛，亦可用于老人、体虚之人及产后肠燥便秘等。如久咳不止或肠燥便秘者，在配合药物的同时用上蜂蜜，既可缓和药性，降肺气润燥，又可补益中气以润肠。正所谓“肺与大肠相表里，凡能润肺止咳者，必能润肠通便”。
方法：药物煎好后，去渣，待药液稍凉后，取适量蜂蜜兑入药液，边兑边搅匀(注意：药液不可太热，以防破坏蜂蜜中的糖分及有机酸等成分)。
特点：矫味、解毒以缓和药性，增强疗效。
冰糖 性微寒、味甘，归肺、心经，其功效与红糖、蜂蜜大致相同，多用于肺热所致咳嗽、咽痛及小儿久咳不愈。
方法：待其他药物煎好后，去渣，加入适量冰糖于药液中煎沸至糖完全溶解后即可。
特点：矫味且有一定的降火作用，便于服用，提高疗效。
饴糖 饴糖甘、温，归脾、胃、肺经。由米、大麦、粟或玉蜀等粮食精华经发酵、糖化制备而成。现代研究表明，饴糖的主要成分为麦芽糖，同时含有少量的蛋白质,故有强烈的补虚建中、缓急止痛、润肺止咳之功。
方法：取30g～60g饴糖入煎好的汤剂中分二三次溶化服。, http://www.100md.com