龙眼药食两相宜
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保健食谱
又到龙眼成熟时。龙眼又叫桂圆，主产于我国南方，肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁。中医认为，龙眼味甘，性温，具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效，可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿等病症。民间流传有不少龙眼入药膳的妙方。
贫血及身体虚弱者可取龙眼干12克，红枣12克，花生米15克，糯米50克，红糖适量，熬粥，早晚各1次。
心血不足、心悸怔忡、失眠健忘者，可取新鲜龙眼肉50克，或龙眼干20克，水煎服，每日一次。
脾虚泄泻者可取栗子10只，桂圆15克，大米50克，白糖适量，将栗子去壳、切碎，大米淘净，同栗子、桂圆同煮为稀粥，再加白糖适量拌匀，每日2次。
自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘者，可取龙眼干12粒，莲子10克，芡实10克，酸枣仁10克，水煎，于睡前服。
需要注意的是，吃龙眼要适量。龙眼是温性物质，多食易生内热。此外，素有痰火及湿滞停饮者应慎食，最好忌服；小儿及体壮的中青年人阳刚气较旺，因而也应少吃龙眼。, http://www.100md.com(文 常怡勇)