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天价有机食品的健康骗局
http://www.100md.com 2010年9月12日
     有机食品乱象:借概念骗钱 http://discover.news.163.com/special/organicfood/

    一斤生菜28元,一斤牛肉65元……高昂的价格、精美的包装,处处显示着有机食品与平民蔬菜身份地位的区别。有机食品在中国的兴起,与接二连三的食品安全事件对市民的打击不无关系。然而,即便你狠下心来花费数倍于以往的价钱购买有机食品,到头来结果很可能是掉进另一个圈套:目前中国许多食品其实都无法做到“有机”。在各环节监管的缺失下,大量商家利用“有机”的外衣骗取高额的利润。

    中国有机食品供应“可疑地”泛滥

    有机食品(Organic Food)也被称为生态食品或生物食品,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品在整个生产过程中必须按照有机农业的生产方式进行,也就是说不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不能使用基因技术,并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。同时还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。

    

    有机食品在整个生产过程中必须按照有机农业的生产方式进行,也就是说不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不能使用基因技术,并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。

    有机种植要求复杂成本高 供应本不可能泛滥

    鉴于有机食品的标准,在这些蔬菜在种植前,都要按规定经过严密的认证,对生产有机菜的土地、水质、空气等都要进行实地的检测,即便全部合格,如果这片地以前种植过非有机的其他作物,也要进行3年的转换种植,这期间应贴上“中国有机转换产品”的土黄色标签。连续3年检测达标的基地,才会颁发有机食品认证书。而且在颁发认证书的同时,还会发放有机食品标签。如果通过的是土豆的认证,一亩地大概能产多少土豆,就发放多少个有机标签。有机产品的证书期限只有一年。一年后,有机产品需要重新认证。一名从事认证工作的业内人士表示,有机植物第二年产品生长的条件可能会发生变化,是否用了农药,周边是否建有化工厂,水质是否受到污染都要进行重新认可。在中国,符这样条件的种植环境少之又少。

    有机蔬菜的种植过程要求亦近于严苛。例如,有机农田附近不能有任何车辆,如有汽车尾气,就会影响了有机蔬菜的呼吸。因为不能使用任何化学物质,种植有机蔬菜最头痛的事情就是除虫 ......

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