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人参与养生
http://www.100md.com 2010年9月17日 《中国中医药报》 第3388期
     人参味甘、微苦,生者性平,熟者微温。能补五脏、安精神、健脾补肺、益气生津、大补人体元气。

    人参是古代人心中圣药,打出现开始,人们就认为它很神奇。

    据记载南北朝时,已有把人参和治病联系起来,形成传说的简单情节。《梁书》(卷五十一)记载,陈留孝子阮孝绪,因母病到钟山采参,在一只神鹿的指引下,找到了此草,服之遂愈。至唐时,人参则有“草妖”、“地精”之说。为什么会出现这么多传说呢?可能主要和人参的形状有关——长得太像人了,有胳膊有腿的。

    但是,人参也确实有神奇的地方,比如说它的寿命,这么像草的一种植物(是五加科的),居然如此长寿。史书记载,人参寿命为400年左右,但在采收中,参龄达200岁的就很罕见了,能生长百年左右也不容易 ......

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