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秋季便秘药食调 等
http://www.100md.com 2010年9月24日 《中国中医药报》 第3391期
    秋季便秘药食调

    便秘是指大便秘结不通,排便时间延长或粪质坚硬、欲便不能、艰涩不畅的病症。它并非大病,若治疗得当或生活调摄适宜,一般较易痊愈。但若治疗不当,滥用泻药,虽可取效于一时,久则反而会加重病情。

    秋季气候干燥,燥伤津液,肠道干涩,从而易引起便秘。因此,秋季必须多饮开水,不仅可以保持大便通畅,还可以降火清心。蔬菜中的菠菜、绿豆芽、土豆、苦瓜等都有通便作用。一般说来,蔬菜、水果及含油脂多的食物,多能润肠通便,可适当多用;还要多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的食物,以促进排便。而辛辣干涩之品,多能加重便秘,则应少食用。

    秋季便秘要对症治疗。热结津亏便秘,症见小便黄、口臭且苔黄、脉弦滑者,药用玄参10克,麦冬10克,桔梗5克,甘草5克;若是气滞便秘,症见嗳气频频、欲便不能、腹中胀满且脉弦者,药用木香、槟榔、枳实、火麻仁各10克;若为浊阴凝结便秘,症见四肢不温、小便清长且脉沉迟无力,药用法半夏10克,桂枝6克,肉苁蓉10克,锁阳6克。除此外,一些中成药亦可采用,如润肠丸、麻仁滋脾丸、清宁丸、更衣丸等。(刘耀兰)
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    秋分润肺防凉燥

    9月23日是24节气中的秋分。秋分刚好是秋季90天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等。从秋分起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。

    从秋分开始,有秋燥症状的一般属于凉燥,这是因为,秋分后气温速降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。这与每个人的体质和机体反应有关。温燥咳嗽是燥而偏热的类型,凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型。这两种类型的秋燥临床症状是不同的,需请医生对症治疗。

    此外,秋分以后,是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节。秋天特殊的气候特征也常引起许多旧病复发,需要大家多加注意。
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    秋燥分温凉,疗法各不同

    秋季,天气转凉,昼夜温差较大,气候变化无规律,是各种疾病的多发季节。另外,雨水稀少,天气干燥,易出现口干、鼻干、咽干、舌干少津、干咳少痰、皮肤干裂等现象,此即医学上所说的“秋燥症”。

    但需要注意的是,同样是秋燥症,却有温燥和凉燥之分,不能一概而论。怎么区分燥邪引起的不适呢?一般而言,从秋分开始,人们的秋燥症状多属于凉燥。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分后,阵阵秋风袭来,不仅使气温变化剧烈,而且使气温速降,寒凉渐重,多出现凉燥。

    由于温燥是由热邪和燥邪侵犯肺部所致,应以清热润燥为主;而凉燥多由于寒邪共同侵犯肺部所致,因此除了润燥外,应吃一些温性食物,预防燥邪犯肺。

    梨对热燥所引起的各种秋燥症状均有很好的预防和治疗功效。梨生吃可清六腑之热;熟食又可滋五脏之阴。李时珍说,梨能“润肺凉心,清痰降火,解疮毒、酒毒”。可见,梨对热性病的烦渴、咳嗽、喉痛、失音、眼赤肿痛、大便不通等症,均有良好的疗效。
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    梨的吃法主要有以下几种。生食:最好削皮后食用,如果甜味不够,可蘸白糖,秋天如能每日坚持吃2个梨可在一定程度上预防秋燥。熟食:去皮后蒸煮均可,也可与红枣、萝卜、绿豆等一起熬汤吃,其治病养身的效果更好。还可将梨蒂头切掉,中间挖空放入贝母,炖熟食用,可化痰止咳。

    需要注意的是,秋分之后,不是人人都能吃梨。如果吃得太多,虽然燥情可以缓解,不过寒性也会随之而来,到了冬季,体内寒邪和体外寒邪会里应外合,那就麻烦了。另外,梨性寒,吃梨过多则伤阳气。患有冠心病、糖尿病、身体阳虚、畏寒肢冷、脾胃虚者,以及孕妇都不宜多吃梨。

    中医认为,白萝卜温性,微辣,多汁,可行气润燥。所以,秋分后白萝卜是克制深秋“凉燥”的有效蔬果之一。

    除了白萝卜外,菠菜、山药在防治“凉燥”上,同样具有卓著的功效。这些食物可在寒露之后多多进食,以远离寒燥侵扰。

, 百拇医药     如何缓解秋燥咳嗽

    秋冬交替之时,天气干燥令许多人嗓子不舒服,咳嗽随之而至。秋季燥咳也有温燥与凉燥之分。一般以秋分为界线,秋分以前有暑热余气,以温燥常见;而中秋之后,寒凉渐重,多出现凉燥。

    怎样区分呢?其方法主要是观察舌苔。如果舌苔白,说明体内寒重,咳嗽的痰也较稀、白黏,并兼有鼻塞流涕,这时应吃一些温热、化痰止咳的食物;如果舌苔发黄,舌质红,说明内热较大,痰色黄稠,不易咳出,并有咽痛,这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。

    如果是寒燥引起的咳嗽,可用蒸大蒜水进行治疗。具体方法是:取大蒜7~10瓣(小儿减半),拍碎,放入碗中,加半碗水,放1块冰糖,盖上盖子,放入锅中蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟,即可。稍凉时喝大蒜水,一日2~3次,一次小半碗即可。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果好。

    如果是温燥引起的咳嗽,可吃川贝(10粒)炖梨(1个),成人一次吃完,小儿用量减半,分两次吃,有润肺、止咳、化痰的作用。
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    也可按摩太渊穴进行治疗。太渊穴位于手腕横纹上,拇指根部。太渊是手太阴肺经原穴,是肺脏元气留止之处,不但可以调整肺气升降功能,同时可以疏畅三焦气机。按摩刺激太渊穴,可以防治呼吸系统的众多病症,如咳嗽、胸闷逆气、呕吐、气喘、咯血、多痰等。无论是寒燥咳嗽还是温燥咳嗽,都可按摩太渊穴进行治疗。平时可把太渊穴作为保健穴经常按揉。

    防皮肤瘙痒从护肺开始

    许多人一到秋冬季节就皮肤瘙痒,待来年天气转暖后才逐渐恢复正常。《黄帝内经》认为“肺主皮毛”、“在体合皮毛”,故治皮肤病当从肺治。

    秋燥让肺最先受损,为了保证肺的功能不受影响,所以一到秋季,发干开裂的肯定是肢体末端的皮肤。因此,要保证皮肤光滑,为肺补水可说是第一要务。

    从中医角度讲,多喝水虽可补水,但并未解决“气化”问题。“气化”在中医学中是个常用概念,可以理解为人体将喝进去的水吸收,并最终充实到每个细胞中去,完成新陈代谢的过程。
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    所以,去燥最简便的办法不是补水,而是选择一些具有润肺功能的食物。如梨、蜂蜜、冰糖、大米、莲子、百合等都具有润肺的功效,可多吃。要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等及油炸、肥腻食物。

    按摩相应穴位具有活血滋阴清热、改善皮肤干燥状况的作用。如位于肘横纹终点处的曲池穴以及内踝尖直上3寸处的三阴交穴。此外,经常按摩合谷穴、迎香穴,可以促进面部血液循环,改善皮肤干燥问题。

    另外,也可采用鼻吸蒸汽法来润肺防燥。方法:将热水倒入茶杯中,用鼻子对准茶杯吸气,每次10分钟左右,一日数次。 (王彤)

    

    秋季润燥有靓汤
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    燥又称“燥火”。因夏天暑气耗精伤气,再在秋季感受燥气,耗伤津液,化热化火。常会引起人们咽干发热、牙龈肿痛、鼻衄干咳、疲乏无力以及大便干结等,秋燥者的情绪还会因这些不适而变得烦躁不安。中医认为,对于这种病症,治疗调养应以清热润燥为宜。因此在秋燥降临之际,我们的饮食也需要跟着调整。

    秋季,人们对水的需求量很大。水分补充不足,将会使气管黏膜、鼻黏膜和皮肤都变得纤薄脆弱,容易引发过敏、气管-支气管炎、咽喉炎等疾病。专家建议,为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,秋季每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上,最好能达到2000毫升。

    不过,单纯喝水能解“口渴”却难解“体渴”。按照中医的五行与五脏的对应理论,秋季干燥,五行属金,人体所对应主管的内脏为“肺”,因此秋天解体渴、润燥,关键就是要养肺、润肺。专家支招,为达到润肺目的,秋季总体的饮食原则是:以清润食物为主,多吃酸味食物,避免辛辣食物,这样才能达到养肺润燥的目的。
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    具体从食疗进补的角度来看,秋季是很好的“养阴生津”进补的好时机。可以经常吃些山药、莲藕、梨、蜜枣、鸡汤、猪肺、瘦猪肉、兔肉等来补肾、润燥、滋阴补阳。秋季经常喝些“靓汤”,既补充身体所需水分,又能润肺润燥,从而起到强身防病的功效。专家推荐了下面几款实用美味又好做的汤,适应秋季气候和体质特征,能针对性预防秋季常见病,供您选择食用。

    山药雪梨猪肺汤

    用料:鲜山药200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

    功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。

    适宜:肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。

    莲藕排骨汤

    用料:莲藕500克,猪排骨500克。
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    功用:补脾益肺。

    适宜:任何体质。

    太子参百合瘦肉汤

    用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。

    功用:清润肺燥、益肺生津。

    适宜:气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。

    菜干鸭肉蜜枣汤

    用料:鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。

    功用:清燥润肺、止咳生津。

    适宜:干咳无痰、咽喉干燥者。

    专家提醒,秋季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺,还能起到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等也都是秋季润燥通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人,则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。(易罗英)

    

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