猪肉的胆固醇（营养速查） 等
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猪肉的胆固醇(营养速查)
食物中的胆固醇只存在于动物性食品中。胆固醇在人体内有广泛的生理作用，但过量则会导致高胆固醇血症，与发生动脉粥样硬化、静脉血栓、胆石症等疾病密切相关。人体血液中较正常的胆固醇水平是2.1—5.1mmol/L之间。建议每天摄入胆固醇不要超过300毫克。
猪“杂”的胆固醇(营养速查)
胆固醇高不高是许多中老年人关心的问题。确实，胆固醇过量会损害健康，导致高胆固醇血症，与发生动脉粥样硬化、静脉血栓、胆石症等疾病密切相关。建议每天摄入胆固醇不要超过300毫克。
根菜的维C含量(营养速查)
维生素C又称抗坏血酸，人体自身不能合成，必须每日从膳食中摄入。如果维生素C缺乏，会导致四肢无力、肌肉关节疼痛、牙龈红肿、牙龈炎等。婴儿还会有激动、倦怠、食欲减退等症状。严重时会出现程度不同的出血、血肿或淤斑。成年人每天最好摄入100毫克维生素C，但也不要超过1000毫克。0—14岁摄入40—90毫克，随年龄增大而增加。
食物名称 维生素C(毫克)
(每2两可食部分)
白萝卜 21
红萝卜 3
红心萝卜 20
花叶萝卜 3
青萝卜 14
水萝卜(脆萝卜) 45
小水萝卜 22
心里美萝卜 23
胡萝卜(红) 13
芥菜头(大头菜) 34
苤蓝 41
甜菜根 8
, 百拇医药