整日煞费苦心为家人准备丰盛菜肴的你，可曾想过“色、香、味俱全”的标准中，诱人色泽不仅为了让胃口大开，更是各类营养的“代言色”。只要精明的主妇遵循秀“色”可餐的饮食原则，菜肴赏心悦目之余，也不必再为营养搭配绞尽脑汁了。

    白色 获取能源，强健骨骼

    也许白色食物长得并不足够算诱人，但是自然界对每种蔬果都赋予了独特的作用，你若想拥有健康的骨骼和充沛的体力，就不能小看它。比如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等的蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又促进疾病的康复。白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物，它的脂肪含量较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式。对于是“三高”和心脏病患者，食用白色食物会更好。而豆腐、牛奶、奶酪等白色食物含有丰富的钙质，有助于骨骼的强健。现在起，调整一下白色食物在餐桌上的地位吧。

    红色 增强抵抗力 ......