权威数据统计，抑郁症等精神心理疾病近些年大幅度上升。世界卫生组织预测，未来人类将受到三大慢性疾病的威胁，分别是癌症、心脏病和抑郁症。那么，怎样摆脱抑郁心境呢?除了心理调节、多参加活动以外，有些食物也有助于摆脱抑郁心境，有目的地注意摄取它们，也许会使你心情豁然开朗。

    哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝告诉我们，心情不爽的时候，吃—些颜色鲜艳的食品，往往有助于缓解紧张的心境。比如，红色食物、黄色食物、橙色食物等等，下面就介绍几种。

    △缓解压力，首推巧克力。

    巧克力有的人不高兴的时候喜欢吃东西缓解压力，尤其喜食巧克力，在嘴里嚼一阵子以后，心情会感觉好—些，这是为什么呢?

    有这样一项实验，研究人员给参加实验的个体播放灰色调音乐，让他们的情绪变得消沉、低落。然后，分别给他们食用巧克力和豆角，结果发现，吃巧克力的人在短短几分钟内能够愉快起来，而吃豆角的人却变化不大。研究表明，巧克力能够刺激大脑内啡肽的分泌，这种化学物质对调节心情很有帮助。另外，内啡肽还能够增加能量，巧克力不失为—种美味的能量补充剂。

    △红色一向代表喜庆，红色果蔬在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。

    苹果苹果是人们喜食的大众水果，喜欢它的原因，不仅是颜色鲜艳、味道甜美，还是由于苹果中富含微量元素硼，如果你的身体缺乏硼，大脑就会产生困倦的脑电波。只要在食物中补充硼，大脑就会很快恢复清醒状态。研究还表明，摄入此矿物质的人群 ......