决明子炒后再泡 发黑的枸杞不能吃 丹参能顶四味药
决明子炒后再泡
决明子不但有清肝明目的作用，还有助于降压，降低血清胆固醇，特别适合高血压、高血脂兼有便秘者服用。
许多人从药店买回决明子后直接泡水服用，这不太科学。最好先将决明子用小火炒至微爆响，闻起来微有香气后再泡水。炒后的决明子可以减缓通便的作用，防止发生腹泻，而且炒后的决明子变得相对松脆，更有利于有效成分的释出。服用时，每次取10克左右以开水冲泡15—20分钟后饮用，还可在医生的指导下辨证加入夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等。▲
(中华中医药学会副研究员庄乾竹)
, 百拇医药
发黑的枸杞不能吃
中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。对于这些枸杞，最好不要吃。
枸杞含糖量很高，为了便于保存，多被风干或热烘制成枸杞干，它们虽然能保存得更久，但如果储存环境潮湿，也可能返潮、走油，变黑、变黏，这时很容易被霉菌污染，因此不可再吃。
吃枸杞要注意，如果因为肝火偏旺，经常眼睛累，出现眼睛干涩、眼屎增多，可用枸杞配上菊花、金银花煮水喝，能起到清肝明目的作用。而且，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。▲
(天津药物研究院研究员李红珠)
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速效救心丸，坐着服
速效救心丸药如其名，对胸闷憋气、胸口疼痛等心绞痛症状，能起到迅速缓解的作用。但要注意，掌握正确的服药方式才能最大程度发挥它的药效。
1.出现症状就用药。每个人的心绞痛症状不尽相同，速效救心丸用得越早，症状缓解越明显。
2.坐着服。速效救心丸能扩张冠状动脉、舒张血管平滑肌，用药后血压会下降，如果站立含服，头部位置较高，可能引起头晕、目眩，甚至晕厥。而躺着含服，大量血液回流到心脏又会加重心脏负担。因此，最好坐着服。
3.舌下含化。药物在舌下溶化后被毛细血管吸收，能迅速到达冠状动脉。也可嚼碎再含到舌下，但不可吞服。
4.无效就医。患者或家属无法预测病情严重程度，因此一定要做好去医院的准备。如果用药10分钟仍不缓解，可酌情再服用一次，两次不见效立即去医院。初次出现胸痛憋气症状的人，一定要尽快去医院就诊明确病情，不可擅自服药。▲(哈尔滨医科大学附属第四医院心内科副教授张明宇)
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丹参能顶四味药
养血赛当归 活血比芍药
如今，在常用的中成药里，以丹参为主要成分的不下十几种。丹参之所以频受青睐，和它本身功效特点密不可分。
《神农本草经》是我国现存最早的药物学专著，在这本经典著作里，就已介绍到丹参活血调经、凉血消痈安神等作用。而后世的一本医学著作《妇人明理论》更是对丹参的功效做了完整的总结：“以丹参一物，而有四物之功，补血生血，功过归、地，调血敛血，力堪芍药，逐淤生新，性倍川芎。”意思是说：丹参这一味药有四物汤的功效，补血生血的功能超过当归、熟地，调血活血的力量堪比芍药，化淤生新的功效是川芎的数倍。
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丹参是临床上最常用的活血化淤调经药之一，在妇科、内科及外伤科应用都很多。在中成药里，尤其以治疗与血淤证相关的心脏病而被人们熟知。
这里为高脂血症患者介绍一个小药方：丹参10克，菊花10克，山楂15克，代茶饮用，每日一剂，20天为一疗程。▲
(山西省中医院内科主任医师胡兰贵)
中药磨碎好吸收
水是一种神奇的介质，通过它煎煮出中药材的有效成分，既服用方便又安全有效。但对于一些名贵药材，煎煮后服用可能损失不少有效成分，磨碎后再泡水喝才能“一点不浪费”。
, 百拇医药
贵重中药材选择磨碎方式时要注意。例如，药店研磨药材多用研钵，但研钵不是一个密闭容器，研磨时难免药末飞扬，损失药材，这里给大家介绍一个更加妥善的方法——用家用搅拌机。
首先将微波炉调至“中低火”或“中火”档，把冬虫夏草放入2—3秒钟，将其烘干，变成焦黄，但切勿过度烘烤，否则影响药性。将干燥好的虫草放凉，再用家用食品搅拌机粉碎。具体方法是将虫草放入粉碎塑料套内，粉碎3秒钟左右即可，如果想粉碎得更细，只须再延长粉碎时间，最后用毛刷将虫草刷下收集。这个方法还适用于其他贵重而且用量少的中药材，如红参片、西洋参片、阿胶、龟甲胶、鹿胶、麝香等。▲
(中南大学湘雅医院药剂科马虹英副主任药师)
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隔水炖阿胶才好化
如果中药处方上有阿胶，通常你会在它的后面看到“烊化”两个字，这是阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类中药的一种特殊煎煮方法。
胶类中药溶化后，质地黏稠，如果煎煮温度过高，很容易粘在锅底上，而通过“烊化”就能避免这种情况的发生。简单地说，“烊化”就是用热溶液溶化。这里的溶液可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液。烊化阿胶时，除了水要热，还需要先把阿胶打碎，以增加接触热水的面积。倒入热水后还需要不停搅拌，加速溶解。另外，对于质地干硬的阿胶还可以用“隔水炖”的方式。胶类中药直接煎煮不但容易粘锅，还会产生泡沫，容易溢出锅外，把阿胶放在一个小碗或杯子里，加一些水放在锅里隔水炖，能让碗里的水始终保持在沸点左右，更有利于阿胶溶化。
需要注意的是，阿胶滋腻易伤胃，服用期间不要吃得太油太荤。而且，感冒、咳嗽痰多或月经来潮时，应停服阿胶；消化不良及出血而有淤滞者，也不宜服用。▲
(天津中医药大学中药学院博士 田栓磊)
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决明子不但有清肝明目的作用，还有助于降压，降低血清胆固醇，特别适合高血压、高血脂兼有便秘者服用。
许多人从药店买回决明子后直接泡水服用，这不太科学。最好先将决明子用小火炒至微爆响，闻起来微有香气后再泡水。炒后的决明子可以减缓通便的作用，防止发生腹泻，而且炒后的决明子变得相对松脆，更有利于有效成分的释出。服用时，每次取10克左右以开水冲泡15—20分钟后饮用，还可在医生的指导下辨证加入夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等。▲
(中华中医药学会副研究员庄乾竹)
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发黑的枸杞不能吃
中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。对于这些枸杞，最好不要吃。
枸杞含糖量很高，为了便于保存，多被风干或热烘制成枸杞干，它们虽然能保存得更久，但如果储存环境潮湿，也可能返潮、走油，变黑、变黏，这时很容易被霉菌污染，因此不可再吃。
吃枸杞要注意，如果因为肝火偏旺，经常眼睛累，出现眼睛干涩、眼屎增多，可用枸杞配上菊花、金银花煮水喝，能起到清肝明目的作用。而且，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。▲
(天津药物研究院研究员李红珠)
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速效救心丸，坐着服
速效救心丸药如其名，对胸闷憋气、胸口疼痛等心绞痛症状，能起到迅速缓解的作用。但要注意，掌握正确的服药方式才能最大程度发挥它的药效。
1.出现症状就用药。每个人的心绞痛症状不尽相同，速效救心丸用得越早，症状缓解越明显。
2.坐着服。速效救心丸能扩张冠状动脉、舒张血管平滑肌，用药后血压会下降，如果站立含服，头部位置较高，可能引起头晕、目眩，甚至晕厥。而躺着含服，大量血液回流到心脏又会加重心脏负担。因此，最好坐着服。
3.舌下含化。药物在舌下溶化后被毛细血管吸收，能迅速到达冠状动脉。也可嚼碎再含到舌下，但不可吞服。
4.无效就医。患者或家属无法预测病情严重程度，因此一定要做好去医院的准备。如果用药10分钟仍不缓解，可酌情再服用一次，两次不见效立即去医院。初次出现胸痛憋气症状的人，一定要尽快去医院就诊明确病情，不可擅自服药。▲(哈尔滨医科大学附属第四医院心内科副教授张明宇)
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丹参能顶四味药
养血赛当归 活血比芍药
如今，在常用的中成药里，以丹参为主要成分的不下十几种。丹参之所以频受青睐，和它本身功效特点密不可分。
《神农本草经》是我国现存最早的药物学专著，在这本经典著作里，就已介绍到丹参活血调经、凉血消痈安神等作用。而后世的一本医学著作《妇人明理论》更是对丹参的功效做了完整的总结：“以丹参一物，而有四物之功，补血生血，功过归、地，调血敛血，力堪芍药，逐淤生新，性倍川芎。”意思是说：丹参这一味药有四物汤的功效，补血生血的功能超过当归、熟地，调血活血的力量堪比芍药，化淤生新的功效是川芎的数倍。
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丹参是临床上最常用的活血化淤调经药之一，在妇科、内科及外伤科应用都很多。在中成药里，尤其以治疗与血淤证相关的心脏病而被人们熟知。
这里为高脂血症患者介绍一个小药方：丹参10克，菊花10克，山楂15克，代茶饮用，每日一剂，20天为一疗程。▲
(山西省中医院内科主任医师胡兰贵)
中药磨碎好吸收
水是一种神奇的介质，通过它煎煮出中药材的有效成分，既服用方便又安全有效。但对于一些名贵药材，煎煮后服用可能损失不少有效成分，磨碎后再泡水喝才能“一点不浪费”。
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贵重中药材选择磨碎方式时要注意。例如，药店研磨药材多用研钵，但研钵不是一个密闭容器，研磨时难免药末飞扬，损失药材，这里给大家介绍一个更加妥善的方法——用家用搅拌机。
首先将微波炉调至“中低火”或“中火”档，把冬虫夏草放入2—3秒钟，将其烘干，变成焦黄，但切勿过度烘烤，否则影响药性。将干燥好的虫草放凉，再用家用食品搅拌机粉碎。具体方法是将虫草放入粉碎塑料套内，粉碎3秒钟左右即可，如果想粉碎得更细，只须再延长粉碎时间，最后用毛刷将虫草刷下收集。这个方法还适用于其他贵重而且用量少的中药材，如红参片、西洋参片、阿胶、龟甲胶、鹿胶、麝香等。▲
(中南大学湘雅医院药剂科马虹英副主任药师)
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隔水炖阿胶才好化
如果中药处方上有阿胶，通常你会在它的后面看到“烊化”两个字，这是阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类中药的一种特殊煎煮方法。
胶类中药溶化后，质地黏稠，如果煎煮温度过高，很容易粘在锅底上，而通过“烊化”就能避免这种情况的发生。简单地说，“烊化”就是用热溶液溶化。这里的溶液可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液。烊化阿胶时，除了水要热，还需要先把阿胶打碎，以增加接触热水的面积。倒入热水后还需要不停搅拌，加速溶解。另外，对于质地干硬的阿胶还可以用“隔水炖”的方式。胶类中药直接煎煮不但容易粘锅，还会产生泡沫，容易溢出锅外，把阿胶放在一个小碗或杯子里，加一些水放在锅里隔水炖，能让碗里的水始终保持在沸点左右，更有利于阿胶溶化。
需要注意的是，阿胶滋腻易伤胃，服用期间不要吃得太油太荤。而且，感冒、咳嗽痰多或月经来潮时，应停服阿胶；消化不良及出血而有淤滞者，也不宜服用。▲
(天津中医药大学中药学院博士 田栓磊)
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