“吃中药”的鸡贵过大闸蟹
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2011年3月1日
500克鸡肉，卖到136元，比刚出水的阳澄湖大闸蟹还贵；一个包括一只柴鸡和40枚鸡蛋的礼盒。售价高达400多元。“咱家的鸡可是吃着滋补中草药长大的，不管是鸡肉还是鸡蛋绝对值这个价!”北京市延庆县延庆镇米家堡村北雪养殖厂的主人杜书梅向笔者道出了其中的奥秘。
走进北雪养殖厂，占地26亩的大院子阳光下，三五成群的鸡或悠闲啄食、或嬉戏追逐。笔者看到，这里的鸡，羽毛油亮，鸡冠红润，比一般饲养的鸡体格健壮得多。杜书梅介绍说，该养殖厂的鸡一天三顿吃的都是用人参、当参、黄芪等十多种名贵中草药和野草、昆虫、玉米精心调配而成的饲料。而且每天都被放养在场院里自由活动，所以才长得如此健壮。
“去年3月份，我在中央电视台《致富经》栏目里看到了这种中药滋补鸡。很感兴趣。经过朋友引荐，我结识了现在的技术员，我出钱出地，他主抓技术，我们联合建起了这个养殖厂。”杜书梅回忆说。
据养殖厂技术人员介绍，用滋补中草药喂养的柴鸡。经过6～8个月后，能充分吸收中草药的成分，体内脂肪大大降低，蛋白质和维生素含量大大提高。是真正的绿色滋补营养食品。由于其独特的营养价值，这种鸡肉在市场上可卖到272元，千克的高价，所产的鸡蛋营养价值也很高，售价也高于普通鸡蛋，因此才有了本文开头所提到的高价礼盒。
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从最初的几百只试养到现在集资建厂规模养殖，杜书梅的养殖厂里现已存栏3600多只中草药滋补鸡。生产的鸡肉、鸡蛋已成了不少顾客看望病人和节日送礼的首选。仅年初到现在。雪养殖厂养殖的中草药鸡已全部上市，主要销往北京各大企事业单位和饭店，销售收人已达10余万元。杜书梅信心十足地说：“现在人们都讲究吃得营养又健康。咱这绿色食品肯定受欢迎，我一点儿也不发愁销路。”
杜书梅还表示，等销售成功了。打算实行联营股份制。成立农民专业养殖合作社，吸纳更多的村民一起饲养这种高价鸡。带领大伙儿一块儿致富。
邓名恩
慎重发展梅花鹿养殖
据资料显示，现在全国很多地方出现梅花鹿养殖热，而且势头有增无减。但是一些特种动物研究专家认为，近一段时期内，梅花鹿的养殖前景并不像想象得那么光明。前几年，我国鹿茸销售不畅，大货压在生产者手中。市场上也有一部分库存，国外也有进口。冲击国内市场。市场上鹿茸的挂牌价分别为，花二杠一等3800~4000元(千克价，下同)，花二杠二等3200-3500元。花三岔2000-2200元，但实际交易价格比挂牌价低10%左右。尽管如此，但市场仍少人问津。
, 百拇医药
目前，国内鹿茸市场有待开拓，韩国等国家也没有加大进口我国鹿茸的打算。而从1999年以来，我国梅花鹿养殖量以每年20%的速度增长。已经造成了鹿茸供大于求的局面。此外。鹿肉等其他制品的消费市场也没有完全形成。在这种状况下。养的人越多，鹿茸等就越卖不上价。最终受损失的还是养殖户。
养梅花鹿。不是想养就能养
从各地野生动植物保护站获悉。驯养的鹿与野生鹿一样属于国家一级保护动物。梅花鹿的买卖、运输和饲养都必须经过批准。甚至鹿死亡后。也要找相关部门进行鉴定，并上报当地野生动物保护部门后，方可处理。另外，据有关业内人士介绍，由于梅花鹿是国家一级保护动物，因此养殖者必须经过技术培训合格后，才能养殖梅花鹿。同时，购买梅花鹿的投资者。也必须通过所属省份的野生动植物保护站的批准。我国鹿种资源丰富，引种梅花鹿并不困难。但引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老弱病鹿。
从贩子手中引种更应注意
对于打算小规模发展梅花鹿养殖的投资者来说，专家建议，应采取“企业+农户”的养殖模式。实行订单生产，减少市场风险，扩大利润。但投资者一定要警惕社会上的“炒种风”，尤其要注意“低价售种、高价回收”之类的宣传信息。防止上当受骗。专家表示，梅花鹿不是不能养，但一定要慎重发展。
张华为, 百拇医药
走进北雪养殖厂，占地26亩的大院子阳光下，三五成群的鸡或悠闲啄食、或嬉戏追逐。笔者看到，这里的鸡，羽毛油亮，鸡冠红润，比一般饲养的鸡体格健壮得多。杜书梅介绍说，该养殖厂的鸡一天三顿吃的都是用人参、当参、黄芪等十多种名贵中草药和野草、昆虫、玉米精心调配而成的饲料。而且每天都被放养在场院里自由活动，所以才长得如此健壮。
“去年3月份，我在中央电视台《致富经》栏目里看到了这种中药滋补鸡。很感兴趣。经过朋友引荐，我结识了现在的技术员，我出钱出地，他主抓技术，我们联合建起了这个养殖厂。”杜书梅回忆说。
据养殖厂技术人员介绍，用滋补中草药喂养的柴鸡。经过6～8个月后，能充分吸收中草药的成分，体内脂肪大大降低，蛋白质和维生素含量大大提高。是真正的绿色滋补营养食品。由于其独特的营养价值，这种鸡肉在市场上可卖到272元，千克的高价，所产的鸡蛋营养价值也很高，售价也高于普通鸡蛋，因此才有了本文开头所提到的高价礼盒。
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从最初的几百只试养到现在集资建厂规模养殖，杜书梅的养殖厂里现已存栏3600多只中草药滋补鸡。生产的鸡肉、鸡蛋已成了不少顾客看望病人和节日送礼的首选。仅年初到现在。雪养殖厂养殖的中草药鸡已全部上市，主要销往北京各大企事业单位和饭店，销售收人已达10余万元。杜书梅信心十足地说：“现在人们都讲究吃得营养又健康。咱这绿色食品肯定受欢迎，我一点儿也不发愁销路。”
杜书梅还表示，等销售成功了。打算实行联营股份制。成立农民专业养殖合作社，吸纳更多的村民一起饲养这种高价鸡。带领大伙儿一块儿致富。
邓名恩
慎重发展梅花鹿养殖
据资料显示，现在全国很多地方出现梅花鹿养殖热，而且势头有增无减。但是一些特种动物研究专家认为，近一段时期内，梅花鹿的养殖前景并不像想象得那么光明。前几年，我国鹿茸销售不畅，大货压在生产者手中。市场上也有一部分库存，国外也有进口。冲击国内市场。市场上鹿茸的挂牌价分别为，花二杠一等3800~4000元(千克价，下同)，花二杠二等3200-3500元。花三岔2000-2200元，但实际交易价格比挂牌价低10%左右。尽管如此，但市场仍少人问津。
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目前，国内鹿茸市场有待开拓，韩国等国家也没有加大进口我国鹿茸的打算。而从1999年以来，我国梅花鹿养殖量以每年20%的速度增长。已经造成了鹿茸供大于求的局面。此外。鹿肉等其他制品的消费市场也没有完全形成。在这种状况下。养的人越多，鹿茸等就越卖不上价。最终受损失的还是养殖户。
养梅花鹿。不是想养就能养
从各地野生动植物保护站获悉。驯养的鹿与野生鹿一样属于国家一级保护动物。梅花鹿的买卖、运输和饲养都必须经过批准。甚至鹿死亡后。也要找相关部门进行鉴定，并上报当地野生动物保护部门后，方可处理。另外，据有关业内人士介绍，由于梅花鹿是国家一级保护动物，因此养殖者必须经过技术培训合格后，才能养殖梅花鹿。同时，购买梅花鹿的投资者。也必须通过所属省份的野生动植物保护站的批准。我国鹿种资源丰富，引种梅花鹿并不困难。但引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老弱病鹿。
从贩子手中引种更应注意
对于打算小规模发展梅花鹿养殖的投资者来说，专家建议，应采取“企业+农户”的养殖模式。实行订单生产，减少市场风险，扩大利润。但投资者一定要警惕社会上的“炒种风”，尤其要注意“低价售种、高价回收”之类的宣传信息。防止上当受骗。专家表示，梅花鹿不是不能养，但一定要慎重发展。
张华为, 百拇医药