水肿病食疗方
1. 鳢鱼冬瓜赤豆汤
生鳢鱼1尾，约200～250 g，去鳞和内脏，带皮冬瓜500 g、赤小豆60 g，加清水适量，烧汤服食，不加盐。适用于心脏病性水肿及营养不良性水肿。
2. 鳢鱼煨蒜瓣
生鳢鱼1尾，约300 g，去脏留鳞，于鱼腹中放入大蒜瓣及赤小豆(填满鱼腹为度)，以厚纸包数层后绑紧。于清水中浸至纸内外湿透，然后放在火炭中煨熟。取出淡食或蘸白糖少许食之，每日分2～3次吃完，连吃数天。适用于慢性肾炎或肾病综合征、顽固性水肿不退。
3. 西瓜蒸大蒜
西瓜1个，大蒜90 g。先用尖刀在西瓜上挖出一个三角形的洞，大蒜瓣去皮塞入西瓜里，再用挖出来的瓜皮塞住洞口，隔水蒸后食大蒜和西瓜。一日分3次服，适用于急性或慢性肾炎水肿、肝硬化性腹腔积液等。
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4. 鲫鱼赤豆商陆汤
活鲫鱼1尾，约200 g，赤小豆20 g，商陆20 g，切碎。先将鲫鱼肚切开，去肠杂；再将赤小豆、商陆填入鱼肚内，用线缚定，放锅内加水煮至熟烂，不吃鱼，只饮其汤。隔日服1剂，共服3～4剂。适用于各种原因引起的水肿。
5. 陈胡芦瓜皮汤
陈胡芦壳15～20 g，冬瓜皮、西瓜皮各50 g，水煎服。此方利尿作用显著，无副作用，适用于心、肝、肾等多种原因引起的腹胀、水肿和小便不利。
6. 鲤鱼赤豆赤芍汤
鲤鱼1尾，去肠杂留鳞，加入赤小豆100 g，白芍10 g，清炖或煮汤，喝汤吃鱼。适用于妊娠水肿、胎动不安。
7. 三皮汤
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冬瓜皮30 g，五加皮6 g，生姜皮10 g。上药加清水适量煎成汤，每日1剂，分早晚两次服。适用于各种原因引起的水肿。
8. 三瓜姜皮汤
西瓜皮、丝瓜皮、冬瓜皮各20 g，生姜皮6 g。上药加水适量煎成汤，每日1剂，分早晚两次服，适用于肝病、肾病性水肿。
9. 乌鱼红枣汤
乌鱼1条，约300～500 g，红枣100 g，白茅根200 g，冬瓜皮200 g，冰糖50 g，葱白7根。将白茅根、冬瓜皮加水2 000 ml，煎成1 000 ml，去渣，放入乌鱼、红枣，改小火煮至鱼熟，加入冰糖、葱白。每日1剂，分3次服。适用于贫血性水肿、营养不良性水肿。
10. 韭菜煲龟
菲菜150 g，龟约300～500 g 1只。先将龟去头及内脏，洗净切块，与韭菜同放锅内加水适量，煮至熟烂，入姜葱等调味品，每日分3次服。适用心、肝、肾等病引起的阴阳两虚性水肿。
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11. 清炖鳖鱼
鳖300～500 g 1只。用沸水将鳖烫死后去头及内脏，于清水炖熟。每日分3次服。适用于肾性水肿及营养不良性水肿。
12.桂圆红枣鸭
鸭2 000 g左右1只，桂圆100 g，红枣60 g，莲子50 g，调料适量。鸭去毛及内脏，红枣去核，桂圆去壳，莲子发胀，同入锅内煮至烂熟，捞出，加入葱、味精、胡椒粉调味，入笼蒸熟，作佐食服用。适用于贫血性水肿、营养不良性水肿。
13. 万年青根汤
鲜万年青根30～40 g，冬瓜皮20 g。加水煮汤去渣，每日分3次服，连服5～7 d。适用心脏衰竭引起的水肿。
14. 桑椹山药粥
桑椹、山药、薏苡仁各30 g，大枣10枚，粳米60 g。加水适量煮粥，每日早晚分两次服。适用于营养不良性水肿。
15. 葫芦蛙肉汤
鲜葫芦连皮带籽50 g，蚌肉100 g，连皮生姜10 g，大枣10枚。先将葫芦、生姜加水适量煮熟，去渣取汁，再加入蚌肉、大枣用文火熟煮，吃肉喝汤，隔日1次。适用于各种原因引起的水肿及小便不利。, http://www.100md.com(王庭巧)
生鳢鱼1尾，约200～250 g，去鳞和内脏，带皮冬瓜500 g、赤小豆60 g，加清水适量，烧汤服食，不加盐。适用于心脏病性水肿及营养不良性水肿。
2. 鳢鱼煨蒜瓣
生鳢鱼1尾，约300 g，去脏留鳞，于鱼腹中放入大蒜瓣及赤小豆(填满鱼腹为度)，以厚纸包数层后绑紧。于清水中浸至纸内外湿透，然后放在火炭中煨熟。取出淡食或蘸白糖少许食之，每日分2～3次吃完，连吃数天。适用于慢性肾炎或肾病综合征、顽固性水肿不退。
3. 西瓜蒸大蒜
西瓜1个，大蒜90 g。先用尖刀在西瓜上挖出一个三角形的洞，大蒜瓣去皮塞入西瓜里，再用挖出来的瓜皮塞住洞口，隔水蒸后食大蒜和西瓜。一日分3次服，适用于急性或慢性肾炎水肿、肝硬化性腹腔积液等。
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4. 鲫鱼赤豆商陆汤
活鲫鱼1尾，约200 g，赤小豆20 g，商陆20 g，切碎。先将鲫鱼肚切开，去肠杂；再将赤小豆、商陆填入鱼肚内，用线缚定，放锅内加水煮至熟烂，不吃鱼，只饮其汤。隔日服1剂，共服3～4剂。适用于各种原因引起的水肿。
5. 陈胡芦瓜皮汤
陈胡芦壳15～20 g，冬瓜皮、西瓜皮各50 g，水煎服。此方利尿作用显著，无副作用，适用于心、肝、肾等多种原因引起的腹胀、水肿和小便不利。
6. 鲤鱼赤豆赤芍汤
鲤鱼1尾，去肠杂留鳞，加入赤小豆100 g，白芍10 g，清炖或煮汤，喝汤吃鱼。适用于妊娠水肿、胎动不安。
7. 三皮汤
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冬瓜皮30 g，五加皮6 g，生姜皮10 g。上药加清水适量煎成汤，每日1剂，分早晚两次服。适用于各种原因引起的水肿。
8. 三瓜姜皮汤
西瓜皮、丝瓜皮、冬瓜皮各20 g，生姜皮6 g。上药加水适量煎成汤，每日1剂，分早晚两次服，适用于肝病、肾病性水肿。
9. 乌鱼红枣汤
乌鱼1条，约300～500 g，红枣100 g，白茅根200 g，冬瓜皮200 g，冰糖50 g，葱白7根。将白茅根、冬瓜皮加水2 000 ml，煎成1 000 ml，去渣，放入乌鱼、红枣，改小火煮至鱼熟，加入冰糖、葱白。每日1剂，分3次服。适用于贫血性水肿、营养不良性水肿。
10. 韭菜煲龟
菲菜150 g，龟约300～500 g 1只。先将龟去头及内脏，洗净切块，与韭菜同放锅内加水适量，煮至熟烂，入姜葱等调味品，每日分3次服。适用心、肝、肾等病引起的阴阳两虚性水肿。
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11. 清炖鳖鱼
鳖300～500 g 1只。用沸水将鳖烫死后去头及内脏，于清水炖熟。每日分3次服。适用于肾性水肿及营养不良性水肿。
12.桂圆红枣鸭
鸭2 000 g左右1只，桂圆100 g，红枣60 g，莲子50 g，调料适量。鸭去毛及内脏，红枣去核，桂圆去壳，莲子发胀，同入锅内煮至烂熟，捞出，加入葱、味精、胡椒粉调味，入笼蒸熟，作佐食服用。适用于贫血性水肿、营养不良性水肿。
13. 万年青根汤
鲜万年青根30～40 g，冬瓜皮20 g。加水煮汤去渣，每日分3次服，连服5～7 d。适用心脏衰竭引起的水肿。
14. 桑椹山药粥
桑椹、山药、薏苡仁各30 g，大枣10枚，粳米60 g。加水适量煮粥，每日早晚分两次服。适用于营养不良性水肿。
15. 葫芦蛙肉汤
鲜葫芦连皮带籽50 g，蚌肉100 g，连皮生姜10 g，大枣10枚。先将葫芦、生姜加水适量煮熟，去渣取汁，再加入蚌肉、大枣用文火熟煮，吃肉喝汤，隔日1次。适用于各种原因引起的水肿及小便不利。, http://www.100md.com(王庭巧)