“四低”零食，即指低糖、低盐、低油脂、低热量既营养有美味的主餐之外的一切食物。

    讲到零食，脑海里立刻浮现：没有营养、垃圾食品等字眼。但生活在这个忙碌的花花世界，它却是我们离不开的依赖，大人小孩，人人都爱，如何选购健康的零食，是你我都要学习的课题。

    热量是最重要的选购依据

    选择零食，主要是以热量为依据，不能以数量或分量来计算。比如一包6乐士(约170克)薯片所含热量为720kcal，以一个成年女性一日吸收1,800kcal来计算，这包薯片已是一餐正餐的热量。

    一般成人每日可吃100kcal零食，即使在减肥中也可以，不过，有偏食或体重过重的儿童，营养不良的老人家，则不建议进食任何零食。

    拣选相对健康

    绝大多数零食都含有高热量、高油脂、高糖或高盐，根本没有最健康零食，因为低热量、低油分、低糖或低盐的零食一定不好吃。所以在一堆零食中，比较营养标签，查看以上四大项目，选出当中比较低含量的，就算是相对较健康零食。

    拣选不同零食，要注意不同的营养含量，好似糖就一定是看糖分 ......