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产后催乳验方多
http://www.100md.com 2011年3月4日 医药经济报
     保健食谱

    有不少食品具有催乳作用,如黑芝麻、花生、丝瓜、金针菜、茭白、莴笋、豌豆、豆腐等。本期,为大家推荐几款催乳验方:

    猪蹄通乳羹:猪蹄2只刮毛,洗净,通草5克,加水适量,小火清炖4小时。加食盐、葱、姜少许。每日佐餐随量喝汤数次。连吃数日,可补虚通乳,治疗产妇乳少。

    猪蹄豆腐汤: 猪蹄1只,豆腐60克,黄酒少量,葱白2根,食盐适量。将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放砂锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入少量黄酒,加入少量食盐,吃豆腐,喝汤。可舒肝解郁通乳,适用于肝郁气滞型产后缺乳。

    鲇鱼鸡蛋羹:500克鲇鱼1条,去内脏,洗净,加水适量,煮汤。取鱼汤1小碗加热煮沸,卧鸡蛋2个,熟后,调食盐、姜、葱少许。一顿食用,每日2次。

    花生炖猪蹄:猪蹄2只洗净,用刀划口,放锅中,加花生米200克,食盐适量,再加水以小火炖到骨能脱掉时即可。分顿连续吃肉喝汤,有养血益阴、通乳功效。

    黑芝麻盐:黑芝麻50克,食盐25克,同放入锅内,将芝麻炒熟,待冷后,用擀面杖擀成细粉。可作馅,或蘸食,可补虚通乳,治疗产妇乳少或停乳。

    黄花菜瘦肉粥: 黄花菜50克,瘦肉、大米各100克,盐、葱、姜适量。黄花菜洗净,瘦肉切片,与大米同煮成粥,肉将熟时,加入调料即可。每日1次,温热食。能生津止渴,利尿通乳。 (文 卫一鸣)