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有些疾病真是“撑”出来的
http://www.100md.com 2011年3月15日 《烹调知识·原创》
     虽然过饥过饱都可能导致疾病的发生,但从实际情况来看,因为吃不饱、营养缺乏而导致的病症确实不多见了,而在城镇居民中,饮食所致疾病多数是过食所致,也就是说“是撑出来的”。那么,哪些疾病与饮食过量有关呢?

    胃肠疾病

    由于不断地、大量地进食,胃肠道负担加重,极易损伤胃肠道,《黄帝内经》说的“饮食自倍,肠胃乃伤”,在临床上由于暴饮暴食而引起的胃病并不少见,如胃脘胀满、疼痛、消化不良、腹泻等,日久则会导致胃炎、肠炎以及慢性肠道病变。

    代谢障碍综合征

    饮食中营养过剩,导致体内蛋白质、脂肪摄入过多。人体不能充分代谢与利用这些营养,就会变为痰、湿等病邪损伤脏腑,从而引起疾病。《黄帝内经》说:“膏粱之变,足生大疔,受如持虚。”膏是指油腻的食物,粱是指精美的食物,二者不仅可以使人变生疔疮类疾病,而且容易招致任何疾病。肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高血压、心脑血管病、肢体痿废、心肺气虚等疾病,均与此类饮食有关。

    提前衰老

    过多肥甘食物,容易产生大量代谢产物及粪便,这些废物产生的浊气、毒素,会损害人体脏腑、经络、气血,加速人体脏器的衰老、面容的损伤。很多便秘的人不仅容易发生咽痛、头痛等病症,而且还会出现面部痤疮、皱纹增加、头发变白等现象。

    怠惰乏力

    摄入食物过多,胃肠道消化食物就会耗费大量的气血,导致人体其他组织反而会营养不良,很多人都有餐后容易困倦的体验,这是大脑血液供应不足的表现。所以,很多体形肥胖、饮食无度的人,不但没有表现出营养充足的精力充沛、活力四射的状态,反而呈现出懒惰、倦怠、有气无力的样子。这是由于人体气血长期聚集在胃肠道消化食物,人体其他部位的脏腑组织气血供应不足所致。, 百拇医药(胡维勤)