糖尿病人怎样计算主副食量
首先算出标准体重(千克)：身高(厘米)-105。
根据标准体重及工作性质估计每日所需总热量。休息者每日每千克体重给予热量25～30千卡，轻度体力劳动者30～35千卡，中度体力劳动者35～40千卡，重度体力劳动者40千卡以上。
1克糖、1克蛋白释放4千卡热量，1克脂肪释放9千卡热量。
例如一位身高165厘米，中度体力劳动的男性糖尿病患者标准体重为：165-105＝60千克。
每日每千克体重取40千卡，所以，总热量为：60×40＝2400千卡。
蛋白、脂肪、糖的具体量，无太明确的情况，一般给蛋白、脂肪均为每日每千克体重1克，其余为糖。
蛋白量60×1(克)＝60克，其所含热量为：60×4千卡＝240千卡。
脂肪量60×1(克)＝60克，其所含热量为：60×9千卡＝540千卡。
糖的热量为总热量减去蛋白及脂肪的热量：2400-540-240＝1620千卡。
因为1克糖释放4千卡热量，故糖量1620÷4＝405克。405克为主食的含糖量/日。
主副食总量：60+60+405＝525克。
脂肪类食物应尽量选用鱼、瘦肉、禽类等；植物油选用豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花子油，每日约为25克。
鱼、虾、鸡、鸭等蛋白含量为12%～24%，乳类为3%～4%；植物食物中大豆蛋白含量为35%～40%，豆制品为10%～20%，谷类为70%～10%；蔬菜、水果蛋白含量很少。
此外，多食用天然纤维，也就是说多吃些粗粮、杂豆、海藻、青菜(芹菜、菠菜、豆芽)、水果等食物。
据《医药养生保健报》
编辑/张秀阳, http://www.100md.com(王珠)
根据标准体重及工作性质估计每日所需总热量。休息者每日每千克体重给予热量25～30千卡，轻度体力劳动者30～35千卡，中度体力劳动者35～40千卡，重度体力劳动者40千卡以上。
1克糖、1克蛋白释放4千卡热量，1克脂肪释放9千卡热量。
例如一位身高165厘米，中度体力劳动的男性糖尿病患者标准体重为：165-105＝60千克。
每日每千克体重取40千卡，所以，总热量为：60×40＝2400千卡。
蛋白、脂肪、糖的具体量，无太明确的情况，一般给蛋白、脂肪均为每日每千克体重1克，其余为糖。
蛋白量60×1(克)＝60克，其所含热量为：60×4千卡＝240千卡。
脂肪量60×1(克)＝60克，其所含热量为：60×9千卡＝540千卡。
糖的热量为总热量减去蛋白及脂肪的热量：2400-540-240＝1620千卡。
因为1克糖释放4千卡热量，故糖量1620÷4＝405克。405克为主食的含糖量/日。
主副食总量：60+60+405＝525克。
脂肪类食物应尽量选用鱼、瘦肉、禽类等；植物油选用豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花子油，每日约为25克。
鱼、虾、鸡、鸭等蛋白含量为12%～24%，乳类为3%～4%；植物食物中大豆蛋白含量为35%～40%，豆制品为10%～20%，谷类为70%～10%；蔬菜、水果蛋白含量很少。
此外，多食用天然纤维，也就是说多吃些粗粮、杂豆、海藻、青菜(芹菜、菠菜、豆芽)、水果等食物。
据《医药养生保健报》
编辑/张秀阳, http://www.100md.com(王珠)