摘要：从去年年底的圣元奶粉事件，到今年的皮革奶、瘦肉精、染色馒头、假薯粉、牛肉膏等事件，数月间，食品安全事件频发，食品安全问题成为舆论关注的焦点。文章就“食品安全事件”媒体报道中存在的问题进行反思，寄希望于今后更加真实、客观、平衡、人性化的食品安全事件报道。

    关键词：食品安全事件；媒体；反思

    从去年年底的圣元奶粉事件，到今年的皮革奶、瘦肉精、染色馒头、假薯粉、牛肉膏等事件，短短数月，食品安全事件频发，食品安全问题成为舆论关注的焦点。全国的广播、电视台、报纸、网络媒体进行了不同程度的跟进报道，在迅速告知公众事件原貌，监督相关部门推进事件合理解决、促进食品安全立法等方面的做法可圈可点，但是，在媒体的报道中，也存在一些问题，比如为了追求轰动效应，夸大事件本身，误导社会舆论；信息传播的失衡，使舆论呈现一边倒的趋势；报道中人文关怀缺失，激发公众怨愤，影响社会稳定等。本文就媒体报道中存在的这些问题进行反思，寄希望于今后更加真实、客观、平衡、人性化的食品安全事件报道。

    一、防止主观臆断，正确引导舆论

    民以食为天，食以安为先。食品安全关系国计民生，牵动着政府和百姓的心，全国上下对食品安全事件关注度极高，所以，在众目睽睽之下，媒体如何介入食品安全事件，做真实而客观的报道是对媒体从业道德和能力的考验。2010年8月份发生的圣元奶粉事件，媒体就暴露了其在食品安全事件报道中不足和缺陷。8月5日，率先由《健康时报》报道了“武汉三名女婴性早熟”的病例，后调查发现，三名女婴的家长均称孩子曾食用过“圣元优博”奶粉，他们怀疑孩子的性早熟和圣元奶粉有关。此报道只是圣元奶粉事件的一个引子，在报道中记者用词准确，并未将婴儿“性早熟”的诱因指向圣元奶粉，但是在以后的报道中，报纸直接去“嫌疑”二字，《武汉三女婴食用某品牌奶粉后出现性早熟 乳房开始发育》一文直接将“某品牌”奶粉定位为致病原因 ...... 濡傛灉鎮ㄥ湪浣跨敤鎵嬫満绛夋祦瑙堟椂鏃犳硶鏌ョ湅鎴栦笅杞藉叏鏂囷紝鍙兘鏄鎼滅储寮曟搸澶辩湡鈥滆浆鐮佲€濓紝璇风偣鍑诲睆骞曟渶涓嬫柟鐨勨€滅數鑴戠増鈥濇垨鈥滃師缃戦〉鈥濊闂€�


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