食物与疾病的关系(2)
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2011年4月1日
单纯补钙可以预防骨质疏松吗？
大错特错!补钙是基础，但是光补钙没有用，还要有 维生素D(晒太阳鸡蛋黄)。还要有矿物质镁(坚果 肉)。还要有维生素K(吃蔬菜吃玉米吃黄色的水果)。这些综合在一起，才能综合预防骨质疏松。
五、痛风与饮食的关系
以为人们的错误认识，认为高尿酸血症等于痛风，其实高尿酸血症还没到痛风。很多朋友都有高尿酸血症，但是高尿酸血症高的越厉害，持续的时间越长，最后表现出关节的病变了，就可能变成痛风了。食物里有种东西参与蛋白质的构成，就是嘌呤。嘌呤代谢最后的垃圾产物叫尿酸。我们每天身体里都产生尿酸，产生一定量后，如果身体可以承受，它就排出去了。产生太多了，排出能力低了，尿酸就在体内沉积，存在大关节处。严重的会向内脏发展，可能发生痛风肾。痛风绝对是一个跟吃有密切关系的疾病。有的人一顿饭没吃对如喝浓肉汤，关节就肿了，关节病变了。饮食干预不是对所有人都有效。也有一部分人是自己体内产生的嘌呤，不是吃进去的。已经吃的很素，无法再用饮食控制，所以必须用药物控制。担心药物的不良反应不吃药，产生的副作用比不良反应还严重。所以一定要听医生的话，饮食药物双向控制。
, 百拇医药
痛风的营养治疗及预防原则：
痛风等慢性疾病的营养治疗及预防的七大原则。它既对痛风，也对以痛风为代表的各种各样的疾病。没有痛风的没有慢性病的朋友也要遵守这七条。
——能量
能量超标，体重增加。肥胖使发生痛风的几率增大。肥胖需要减肥，但是快速减肥可能引发身体里酮体过多，然后减少尿酸的排泄，对痛风不利，甚至可能促发痛风的发生。所以肥胖的朋友要有一个合理的减肥速度，一周减一斤。
——碳水化合物
实际上就是糖。糖分很多种，米饭里有糖 馒头里有糖 白糖也是糖，但是这里的糖不同。碳水化合物不能少，少了以后人的能量从糖来的就少了，但是能量不能少，于是就烧脂肪，一烧脂肪酮体就多了，尿酸排出少了，痛风就可能复发。
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——蛋白质
人不能缺蛋白，人体的总蛋白丢失20%，生命不存在了。蛋白质不能多，蛋白质和嘌呤是结合在一起的。蛋白质多了，嘌呤就多。没有蛋白质高嘌呤低的食物。蛋白质超量，很多人伴随着痛风的急性发作就出现了。国家蛋白质标准就是，一个人有多少公斤重，他需要的蛋白质就是多少克。70公斤的人需要蛋白质就是70克。痛风病人降到一公斤0.8克。
——酒类
嘌呤最高的是啤酒，所有的酒都含酒精，乙醇促进吃进去的嘌呤更容易被吸收。酒在体内促发的一些反应产生的乳酸比较多，乳酸和尿酸竞争性的排泄，等于减少了尿酸的排出。喝酒大开胃口，加大了其它肉类油等等副食的摄入。所以酒对痛风患者绝对禁止。
——水
咖啡尽量不喝，咖啡因促发神经兴奋，对痛风病人不太合适。咖啡因是脱钙的。橙汁如果不是鲜榨的不好，可能里面还加糖，尽量不喝。茶水如果是浓茶，刺激神经兴奋。淡茶可以。隔夜茶不能喝，茶碱会增大很多。蜂蜜，淡蜂蜜水可以，浓的蜂蜜水坚决不行。牛奶可以，但是不能代替水。喝多了蛋白质超标，钙反而会流失。白开水一天可以喝到2500毫升。如果伴有痛风的结石 肾结石，可以喝3000毫升。慢性肾功能不全的患者，水肿 心衰的病人不能敞开喝水。一天喝水的总量是指食物含的水和饮用的水的总量。食物里产生的水接近1000毫升，体内自生还会产生300毫升，剩下的水大约1500毫升是喝进去的，约三瓶矿泉水。
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综上所述，现在生活中的所有的慢性病都与吃的不对不健康有关，为了有一个健康体魄，避免慢性病的发生，我们要有一个健康的饮食观念，把疾病控制到源头上来，做好每天的饮食必须课，过高质量的健康生活!
参考文献：
[1] 汤亚奇.苏小白.过量的动物源性食物:富贵病的罪魁祸首[N].健康管理，2010-11-01.
[2] 孟爱琴.闭耀煊.饮食营养与皮肤健康浅谈[J].中国水电医学，2008.10.
[3] 侨园.食疗营养盘点之五:健康饮食四种平衡很重要，2010-11-15., 百拇医药(何亦男)
大错特错!补钙是基础，但是光补钙没有用，还要有 维生素D(晒太阳鸡蛋黄)。还要有矿物质镁(坚果 肉)。还要有维生素K(吃蔬菜吃玉米吃黄色的水果)。这些综合在一起，才能综合预防骨质疏松。
五、痛风与饮食的关系
以为人们的错误认识，认为高尿酸血症等于痛风，其实高尿酸血症还没到痛风。很多朋友都有高尿酸血症，但是高尿酸血症高的越厉害，持续的时间越长，最后表现出关节的病变了，就可能变成痛风了。食物里有种东西参与蛋白质的构成，就是嘌呤。嘌呤代谢最后的垃圾产物叫尿酸。我们每天身体里都产生尿酸，产生一定量后，如果身体可以承受，它就排出去了。产生太多了，排出能力低了，尿酸就在体内沉积，存在大关节处。严重的会向内脏发展，可能发生痛风肾。痛风绝对是一个跟吃有密切关系的疾病。有的人一顿饭没吃对如喝浓肉汤，关节就肿了，关节病变了。饮食干预不是对所有人都有效。也有一部分人是自己体内产生的嘌呤，不是吃进去的。已经吃的很素，无法再用饮食控制，所以必须用药物控制。担心药物的不良反应不吃药，产生的副作用比不良反应还严重。所以一定要听医生的话，饮食药物双向控制。
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痛风的营养治疗及预防原则：
痛风等慢性疾病的营养治疗及预防的七大原则。它既对痛风，也对以痛风为代表的各种各样的疾病。没有痛风的没有慢性病的朋友也要遵守这七条。
——能量
能量超标，体重增加。肥胖使发生痛风的几率增大。肥胖需要减肥，但是快速减肥可能引发身体里酮体过多，然后减少尿酸的排泄，对痛风不利，甚至可能促发痛风的发生。所以肥胖的朋友要有一个合理的减肥速度，一周减一斤。
——碳水化合物
实际上就是糖。糖分很多种，米饭里有糖 馒头里有糖 白糖也是糖，但是这里的糖不同。碳水化合物不能少，少了以后人的能量从糖来的就少了，但是能量不能少，于是就烧脂肪，一烧脂肪酮体就多了，尿酸排出少了，痛风就可能复发。
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——蛋白质
人不能缺蛋白，人体的总蛋白丢失20%，生命不存在了。蛋白质不能多，蛋白质和嘌呤是结合在一起的。蛋白质多了，嘌呤就多。没有蛋白质高嘌呤低的食物。蛋白质超量，很多人伴随着痛风的急性发作就出现了。国家蛋白质标准就是，一个人有多少公斤重，他需要的蛋白质就是多少克。70公斤的人需要蛋白质就是70克。痛风病人降到一公斤0.8克。
——酒类
嘌呤最高的是啤酒，所有的酒都含酒精，乙醇促进吃进去的嘌呤更容易被吸收。酒在体内促发的一些反应产生的乳酸比较多，乳酸和尿酸竞争性的排泄，等于减少了尿酸的排出。喝酒大开胃口，加大了其它肉类油等等副食的摄入。所以酒对痛风患者绝对禁止。
——水
咖啡尽量不喝，咖啡因促发神经兴奋，对痛风病人不太合适。咖啡因是脱钙的。橙汁如果不是鲜榨的不好，可能里面还加糖，尽量不喝。茶水如果是浓茶，刺激神经兴奋。淡茶可以。隔夜茶不能喝，茶碱会增大很多。蜂蜜，淡蜂蜜水可以，浓的蜂蜜水坚决不行。牛奶可以，但是不能代替水。喝多了蛋白质超标，钙反而会流失。白开水一天可以喝到2500毫升。如果伴有痛风的结石 肾结石，可以喝3000毫升。慢性肾功能不全的患者，水肿 心衰的病人不能敞开喝水。一天喝水的总量是指食物含的水和饮用的水的总量。食物里产生的水接近1000毫升，体内自生还会产生300毫升，剩下的水大约1500毫升是喝进去的，约三瓶矿泉水。
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综上所述，现在生活中的所有的慢性病都与吃的不对不健康有关，为了有一个健康体魄，避免慢性病的发生，我们要有一个健康的饮食观念，把疾病控制到源头上来，做好每天的饮食必须课，过高质量的健康生活!
参考文献：
[1] 汤亚奇.苏小白.过量的动物源性食物:富贵病的罪魁祸首[N].健康管理，2010-11-01.
[2] 孟爱琴.闭耀煊.饮食营养与皮肤健康浅谈[J].中国水电医学，2008.10.
[3] 侨园.食疗营养盘点之五:健康饮食四种平衡很重要，2010-11-15., 百拇医药(何亦男)