电梯升至11楼，这里有一条略窄且冗长的“巷子”，铺着厚厚的新西兰手织羊毛地毯，两边尽是朱红色木雕墙。于这里进餐，现在看来更像是一次朝圣的过程。这便是位于东方宾馆一号楼的养源殿食府。

    一进入大厅便可嗅到木质所特有的那股馥郁的香气，温存中带点清冽。据养源殿副总经理兼行政总厨卢锦泉师傅介绍，这里多以红花梨木、香樟木为装潢材料，其所有木雕均出自中国顶级木雕水平的浙江东阳名家之手。四周众多的大型雕花板，意境深邃，大气沉稳；雕刻有完整图案的天花板寓意福寿双全、如意吉祥；以梅兰菊竹为主题的墙窗花板则格调柔和、别致优雅；更为繁多的十字花板也是气度飘逸。漫步于此间，只是四周环境便让人在现代的古朴间品味着传统的流光溢彩，一切都流露着含蓄的华贵味道。骨子里的精致选用了最为中式的方式体现出来，广州的食客们或许也更为偏爱这种氛围。

    氛围毕竟只是养源殿的外在部分，于食客们而言，服务与菜式才是其最为在意的。这里的一顿饭其实从客人进来餐厅半小时之前就开始了，工作人员会提前在客人预订好的房间点上檀香，等到客人来到的时候房间已经是温香袭人。然后会有三位身着旗袍的美女侍应鱼贯而入，一人煮茶、一人进巾、一人奉上以景德镇定制瓷海碗盛着的精致铁观音茶水——这个是用来净手的 ......