五色养生(2)
紫色的海藻如海带、紫菜等，黑褐色的荤食如乌鸡、海参，对益补肾气、改善肾虚症状非常有好处。
饮食须知：
黑色打假，安全最重要
值得注意的是，因为“吃黑养肾”深入人心，现在也有商贩投人所好，将青豆染成黑豆，白芝麻染成黑芝麻出售，这就需要我们在选购时长个心眼——将黑色谷物抓上少许，放入清水中，若是天然的黑米、黑芝麻或黑豆，掉色现象会有一点，但不会很严重；若是“染色谷物”，水就会接近黑墨水。还有一个办法就是看黑色谷物的胚芽部分。天然的黑色谷物，胚芽部分是浅色的；染色的黑谷物，胚芽部分也会变得墨黑。
另外，因为黑色谷物的补养成分集中在黑色皮层，故不宜精加工，或多浸泡淘洗，像黑米，最好吃糙米或标准三等米，不要吃精米。
黑色小零食，帮你随时补肾
对忙碌的OL来说，把桌上和包里的零食换成黑色食物，也可以随时补肾。乌梅、海苔片、紫菜饭团、糖炒板栗、香菇干、海带结、黑葡萄、黑枣等，都是营养丰富的好零食。特别是黑枣，是鲜枣的干制品，营养丰富，相比红枣，它的养血补肾作用更强。但黑枣最好别在餐前空着肚子吃!因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，会在胃内结成硬块。黑枣性寒，和性温的红枣一起吃，才是保护肾脏的最佳组合。
根据中医五行理论，肺脏与白色都属金，肺与白色相对应，故常吃白色食物可以起到养肺效果。含有粘性蛋白的白色食物，就是炖煮后汤羹黏黏的，润燥防感冒的效果最好。如藕、百合、杏仁、莲子、银耳等白色食物。不过，要留心的是，白色食物做法不同，功效也不同。如白梨生吃可清肺热、去实火，而熟吃主要养肺阴、清虚火，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖才可；白萝卜生吃能清肺热、止咳嗽，熟吃能润肺化痰。因此，可以生吃也可熟食的白色食物，具体功效要咨询有经验的中医。
饮食须知：
肺虚日久，忌吃辛辣耗气食物
到了夏天，OL们常用薄荷、菊花泡茶。其实，这样的喝法很容易加重肺虚症状。以薄荷为例，性凉，味甘辛，辛能发散，耗伤肺气。而菊花、罗汉果、金橘也是破气耗气和生冷性寒之物，肺虚的OL要少碰，肺虚的人还要忌吃辛辣之物，生姜、胡椒、大蒜、洋葱、肉桂等要少吃。肺虚日久，常可累及脾与肾，故应配合吃些具有补脾益气和补肾纳气作用的食品，像鲜莲子就是。
白色食物多寒凉，过敏体质要小心!
在中医看来，虽然白色食物有补肺气的作用，但相当一部分白色食物是寒性的，某些过敏体质的OL会诱发过敏，所以养肺时，要选择温性、补元气的白色食物，或含丰富蛋白质的食物，如鱼肉、豆浆，选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如西洋参、百合、杏仁、川贝、白芝麻等，对缓解肺燥有良效，更可借此保养呼吸系统。, 百拇医药(华明玥)
饮食须知：
黑色打假，安全最重要
值得注意的是，因为“吃黑养肾”深入人心，现在也有商贩投人所好，将青豆染成黑豆，白芝麻染成黑芝麻出售，这就需要我们在选购时长个心眼——将黑色谷物抓上少许，放入清水中，若是天然的黑米、黑芝麻或黑豆，掉色现象会有一点，但不会很严重；若是“染色谷物”，水就会接近黑墨水。还有一个办法就是看黑色谷物的胚芽部分。天然的黑色谷物，胚芽部分是浅色的；染色的黑谷物，胚芽部分也会变得墨黑。
另外，因为黑色谷物的补养成分集中在黑色皮层，故不宜精加工，或多浸泡淘洗，像黑米，最好吃糙米或标准三等米，不要吃精米。
黑色小零食，帮你随时补肾
对忙碌的OL来说，把桌上和包里的零食换成黑色食物，也可以随时补肾。乌梅、海苔片、紫菜饭团、糖炒板栗、香菇干、海带结、黑葡萄、黑枣等，都是营养丰富的好零食。特别是黑枣，是鲜枣的干制品，营养丰富，相比红枣，它的养血补肾作用更强。但黑枣最好别在餐前空着肚子吃!因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，会在胃内结成硬块。黑枣性寒，和性温的红枣一起吃，才是保护肾脏的最佳组合。
根据中医五行理论，肺脏与白色都属金，肺与白色相对应，故常吃白色食物可以起到养肺效果。含有粘性蛋白的白色食物，就是炖煮后汤羹黏黏的，润燥防感冒的效果最好。如藕、百合、杏仁、莲子、银耳等白色食物。不过，要留心的是，白色食物做法不同，功效也不同。如白梨生吃可清肺热、去实火，而熟吃主要养肺阴、清虚火，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖才可；白萝卜生吃能清肺热、止咳嗽，熟吃能润肺化痰。因此，可以生吃也可熟食的白色食物，具体功效要咨询有经验的中医。
饮食须知：
肺虚日久，忌吃辛辣耗气食物
到了夏天，OL们常用薄荷、菊花泡茶。其实，这样的喝法很容易加重肺虚症状。以薄荷为例，性凉，味甘辛，辛能发散，耗伤肺气。而菊花、罗汉果、金橘也是破气耗气和生冷性寒之物，肺虚的OL要少碰，肺虚的人还要忌吃辛辣之物，生姜、胡椒、大蒜、洋葱、肉桂等要少吃。肺虚日久，常可累及脾与肾，故应配合吃些具有补脾益气和补肾纳气作用的食品，像鲜莲子就是。
白色食物多寒凉，过敏体质要小心!
在中医看来，虽然白色食物有补肺气的作用，但相当一部分白色食物是寒性的，某些过敏体质的OL会诱发过敏，所以养肺时，要选择温性、补元气的白色食物，或含丰富蛋白质的食物，如鱼肉、豆浆，选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如西洋参、百合、杏仁、川贝、白芝麻等，对缓解肺燥有良效，更可借此保养呼吸系统。, 百拇医药(华明玥)