母亲的蒲公英
清明过后天气逐渐变暖，郊外青草萋萋，桃红柳绿，流水潺潺，一片春光无限好。在小河边、山坡上、田野里，蒲公英悄悄地钻出枯草覆盖的泥土，怯怯地开出鹅黄色的小花。
小时候蒲公英是家里的常备之物，那时家里困难买不起药，好在母亲知晓一些野菜的药性，对蒲公英尤其青睐。母亲下班后常捧着大把的蒲公英回家，家里的瓦罐里隔些时日就装上满满一罐煎好的蒲公英汁。父亲患有慢性皮炎，一到春天皮肤瘙痒难忍，父亲喝了蒲公英汁后病情明显好转，父亲说喝了蒲公英汁，不劳医生开药方。
母亲还把蒲公英当菜用于烹饪，她最擅长做的美味是蒲公英排骨汤了。母亲先将砂锅添上水，加入两把绿豆，添上几段排骨，在炉上慢火炖着，等两个小时后再将掐掉黄叶、洗去泥土的蒲公英倒进锅里，再小火煮上半小时，一锅鲜汤就大功告成。绿豆甜香、排骨肉香、蒲公英清香，那混合的滋味真是困难时期最令人难忘的享受了。母亲总是捞出蒲公英的根放在我的碗中，她说蒲公英根苦，但清火的效果却是其茎叶不能相及的，我喉咙易上火，一定要多吃一些。
结婚成家后，每年春天母亲都要送来一大袋蒲公英。她怕我没时间洗，总是择好洗净后再送来。前几年女儿出生，小家伙经常出湿疹，吃药都没效果，母亲急在心上，隔三差五挖来蒲公英，煲汤、熬粥、清煮，变着花样让女儿喝，女儿喝了母亲的蒲公英粥汤，出湿疹的病慢慢痊愈了。女儿一天天长大，她也离不开母亲的蒲公英了。以前母亲家附近有河堤，挖起来还方便，后来母亲搬家后，方圆几里全是居民小区，母亲只好不辞辛苦地走上几里地，到郊外的田间去挖蒲公英。
这个周末回母亲家，一进门一股熟悉的香味就扑面而来，一大锅蒲公英排骨汤正冒着热气，水池里还堆着一大盆刚挖回的蒲公英。母亲说：“这个季节最容易患病，你多喝点汤，再带些新鲜的蒲公英回去。”吃完晚饭临走前，母亲将一大袋洗净择好的蒲公英递到我手中，不厌其烦地叮嘱说：“蒲公英连根一起煮，加点白糖，你们全家多喝点蒲公英汁，既能帮助消化又能消炎利尿!”
我提着满满一袋蒲公英走在回家的路上，忽然想起童年时的一首儿歌：“蒲公英，开黄花，花儿落了把伞打。小白伞，长长把，风儿一吹上天啦。落到哪儿，哪儿安家，明年春天又开花。”母亲的爱正如一粒粒蒲公英种子，传递着芬芳，经久犹存，愈久弥香。(湖北武汉青山区 黄艳梅), http://www.100md.com
小时候蒲公英是家里的常备之物，那时家里困难买不起药，好在母亲知晓一些野菜的药性，对蒲公英尤其青睐。母亲下班后常捧着大把的蒲公英回家，家里的瓦罐里隔些时日就装上满满一罐煎好的蒲公英汁。父亲患有慢性皮炎，一到春天皮肤瘙痒难忍，父亲喝了蒲公英汁后病情明显好转，父亲说喝了蒲公英汁，不劳医生开药方。
母亲还把蒲公英当菜用于烹饪，她最擅长做的美味是蒲公英排骨汤了。母亲先将砂锅添上水，加入两把绿豆，添上几段排骨，在炉上慢火炖着，等两个小时后再将掐掉黄叶、洗去泥土的蒲公英倒进锅里，再小火煮上半小时，一锅鲜汤就大功告成。绿豆甜香、排骨肉香、蒲公英清香，那混合的滋味真是困难时期最令人难忘的享受了。母亲总是捞出蒲公英的根放在我的碗中，她说蒲公英根苦，但清火的效果却是其茎叶不能相及的，我喉咙易上火，一定要多吃一些。
结婚成家后，每年春天母亲都要送来一大袋蒲公英。她怕我没时间洗，总是择好洗净后再送来。前几年女儿出生，小家伙经常出湿疹，吃药都没效果，母亲急在心上，隔三差五挖来蒲公英，煲汤、熬粥、清煮，变着花样让女儿喝，女儿喝了母亲的蒲公英粥汤，出湿疹的病慢慢痊愈了。女儿一天天长大，她也离不开母亲的蒲公英了。以前母亲家附近有河堤，挖起来还方便，后来母亲搬家后，方圆几里全是居民小区，母亲只好不辞辛苦地走上几里地，到郊外的田间去挖蒲公英。
这个周末回母亲家，一进门一股熟悉的香味就扑面而来，一大锅蒲公英排骨汤正冒着热气，水池里还堆着一大盆刚挖回的蒲公英。母亲说：“这个季节最容易患病，你多喝点汤，再带些新鲜的蒲公英回去。”吃完晚饭临走前，母亲将一大袋洗净择好的蒲公英递到我手中，不厌其烦地叮嘱说：“蒲公英连根一起煮，加点白糖，你们全家多喝点蒲公英汁，既能帮助消化又能消炎利尿!”
我提着满满一袋蒲公英走在回家的路上，忽然想起童年时的一首儿歌：“蒲公英，开黄花，花儿落了把伞打。小白伞，长长把，风儿一吹上天啦。落到哪儿，哪儿安家，明年春天又开花。”母亲的爱正如一粒粒蒲公英种子，传递着芬芳，经久犹存，愈久弥香。(湖北武汉青山区 黄艳梅), http://www.100md.com
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