胃下垂是由于胃壁和腹部肌肉松弛引起的一种慢性疾病，西医对此病几乎没有有效治疗方法。中医认为，此症是思虑伤脾，气虚下陷所致。治疗上应健脾益胃，补中益气。由于本病的治疗收效慢，疗程长，采用药膳疗法尤为适宜。现介绍一组药膳食疗经验方如下：

    一、猪肚补胃汤

    原料：猪肚1 000 g，新鲜荷叶1张，黄酒、生姜、胡椒粉、桂皮、食盐等调料适量。

    制法：取砂锅一只，将荷叶铺锅内。猪肚切碎，放荷叶上，旺火烧开后加黄酒50 ml，慢火煨至猪肚酥烂，放入调料，略煮即成。

    用法：佐餐食用，每次吃猪肚100 g左右，一日两次，连服7~10 d为一疗程。

    功用：补虚损，健脾胃。

    适应症：适用于胃下垂伴脾胃虚寒症。

    二、煮鸡肫

    原料：鸡肫300 g，黄酒、植物油、生姜、食盐适量。

    制法：先将鸡肫洗净切片 ......