但加入碱性品绿的海带是碧绿色的。

    防腐榨菜

    一些非法尚贩在生产榨菜过程中随意使用焦亚硫酸钠、二氧化硫、苯甲酸、苯甲酸钠等有毒工业原料，造成榨菜中防腐剂严重趔标。

    Hers：腌制食品致癌的说法是否属实?

    西木博士：以上提及的化学原料，被食用后将对人体消化道、肝、肾等器官造成严重伤害，甚至致癌。同时，在食物致癌排行榜中，腌制食品名列前茅，因为腌制食品产生的二甲基亚硝酸盐，在人体内会转化为致癌物二甲基亚硝酸胺，咸蛋、咸菜等同样含有致癌物，所以应尽量少吃。不过，生吃腌菜问题并不严重，因为亚硝酸盐的致癌性并不强。

    火腿肠

    一些不法商贩利用病猪、死猪及老母猪加工火腿肠，并且在生产的时候为了避免生虫、腐烂，使用敌敌畏等农药进行浸泡或喷洒。

    Hers：怎样保证自己购买的是放心火腿肠?

    傅国翔：国家对于包装火腿肠的标签有严格的要求，一定要标注：主要原料、辅料、保质期、生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产标准等。如果标注不全，最好不要购买。再有就是选择大企业、老字号的产品。同时要检查包装是否完整，有无破损、膨胀等问题。另

    个窍门就是，尽量挑选保质期较短的新鲜肉肠，如果开封时发现表面有黏液就不要食用。

    夏枯草凉茶

    杭州消费者长期饮用某凉茶后出现胃溃疡 ......