2. 炉火烹调：锅内需多加1杯水，煮滚改小火煮约1 h，加入胡萝卜，续煮约20 min即可。

    3. 炖锅烹调：炖约5 h后，加入胡萝卜再煮约30 min。

    功效：可平补肝肾，含有丰富的铁质、钙质，可供生长所需之营养。对于腰脚酸痛、乏力有效果。

    王不留行煲排骨

    材料：排骨500 g，冬笋1根，胡萝卜200 g，王不留行9 g，黄芪15 g，川芎3 g。

    调味料：A料：盐适量。

    准备工作：1. 排骨以热水汆烫，再以冷水冲凉，滤干水分后放入锅内，加入5杯水。

    2. 冬笋剥去外壳，削除老皮，切滚刀块，加入锅内；胡萝卜洗净，去皮后切滚刀块。

    3. 将王不留行、黄芪及川芎过水洗净，一起放入锅内。

    烹调方式：1. 电锅烹调：外锅加入3杯水，按下开关煮至开关跳起，加入胡萝卜，并在外锅再加入半杯水，按下开关继续煮至开关跳起即可。

    2. 炉火烹调：锅内需多加1杯水，待煮开后改小火煮约40 min，加入胡萝卜继续煮约10 min即可。

    3. 炖锅烹调：炖约3 h后加入胡萝卜再煮约30 min即可。

    功效：调整心、脾脏功能，祛瘀活血，适用于因乳腺阻塞而影响胸部发育者。对于改善妇女月经疼痛也有效。

    川芎天麻煲鱼头

    材料：东洋参12 g ......