季羡林 不锻炼，不挑食，不嘀咕 等
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季羡林 不锻炼，不挑食，不嘀咕
著名印度学家、语言学家、翻译家季羡林在2009年夏天，走完了他漫长而充实、幸福与痛苦并存的人生，享年98岁。季老出身贫苦，青年留学德意志，正逢二战，在德国哥廷根的日子里，季老饱尝轰炸、饥饿、思乡的煎熬。归国后执教北大，文革中经受批斗折磨，在牛棚中几欲寻死。
退休后的季羡林也是繁忙和劳累的，每天日程总是安排得很满。即使如此，季老仍能得此高寿，正是仁者长寿，德者延年。他有一个著名的季氏“三不主义”的养生之法，就是“不锻炼、不挑食、不嘀咕”。
不锻炼，并非季老排斥锻炼，而是反对为了锻炼而锻炼。不嘀咕是指季老心胸开阔，从不去纠缠那些想不开的事。
季老的饮食颇值得借鉴，他不忌口、不挑食。早餐通常极为简单，头天把馒头切成片，放在火炉上烤成馒头片，佐以一小碟花生米，再沏上一杯酽茶，早餐就完成了。午餐和晚餐多以素食为主，肉食为辅，很少大鱼大肉。季羡林的弟子——北京大学东语系教授张光璘回忆，他看到最多的场景，便是季羡林的婶娘、季老自己和老伴儿，3位老人围坐在一起就餐，其乐融融。桌上摆着几碟菜，大致为一碟黄瓜，一碟西红柿炒鸡蛋，一碟素炒洋白菜，还有一碟酱萝卜或者是大葱蘸酱。
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张光璘的回忆片段，为我们勾勒出了一代学术大家的生活情景。季老的晚年生活简单又充实，无欲也无求；饮食的平常多样又能保证营养均衡，这也许就是最好的长寿良方吧!▲ (
本报特约记者 刘春友)
郑板桥给儿子的养生家书
清代著名的书画家、诗人郑板桥的诗、书、画艺术精湛，号称三绝。他在创作过程中把诗、书、画三者巧妙结合，独创一格，达到了极高的艺术境界。
人生七十古来稀，在康雍乾时代，百姓的平均寿命达不到七十二岁。郑板桥跳出了知识分子英年早逝的怪圈，因而才能历经三代皇帝，算是高寿之人。
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郑板桥做潍县县令时，听说儿子体质虚弱，读书怕苦怕累，很是着急，于是给他在家中的四弟写了一封家书，把自己的养生之道和盘托出，希望儿子终身行之。家书是这样说的：来书言吾儿体质虚弱，读书不耐劳苦。功课稍严，则饮食减少；过宽，犹恐荒废学业。则补救之法，唯有养生与力学并行，庶几身躯可保康健，学问可期长进也。养生之道有五：一、黎明即起，吃白粥一碗，不用粥菜。二、饭后散步，以千步为率。三、默坐有定时，每日于散学后静坐片刻。四、遇事勿恼怒。五、睡后勿思想。
在家书中，郑板桥还谈到：余少年时代，不知养生，而今悔之已晚矣，渴望后辈力行之，则学优而身强，便是振兴之象。望我弟以此教诲子侄，持之以恒，获益良多也。▲
(摘自《海宁日报》)
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杨在葆 健康离不开温馨的家
从《红日》、《从奴隶到将军》到《血，总是热的》、《代理市长》等电影，杨在葆塑造了一个又一个经典的银幕硬汉形象，他从未当过兵，却常被人认为是军人出身。
退休后的杨在葆，如今居住在北京一幛普通的民居里。他喜欢阅读，尤其喜欢古文，如《古文观止》、唐诗宋词以及《黄帝内经》等。近年来他创作了30多首古体诗词，打算出本小书自勉。
除了读书，他还喜欢书法，并加入了中国书法家协会。他还与友人组建了一个网络书画院，每天都要泼墨挥毫写上几幅字。他的工作室里挂着他草写的李白的诗：君不见黄河之水天上来，奔流到海不复还……酣畅苍劲，颇有气势。他说：“练书法既丰富了我今天的生活内容，又是一种修身养性活动，有益于自身健康。”
“一个温馨的家庭环境，能确保长期安宁的生活，使人产生愉悦心态，对健康有促进作用。”杨在葆说，他的前妻因病于上世纪80年代初去世，而今的夫人与他已相濡以沫25年。爱人对前妻所生子女相当好，视同好友。子女们也十分孝敬父母，在美国的小女儿常打来越洋电话问候。“生活在这样的环境中，我感到快乐、幸福。”
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如今，他虽年过七旬，但仍然保留着饱满的创作热情，2007年，他还出演了电视剧《卧薪尝胆》中吴王阖闾一角。当其他老艺术家纷纷息影时，杨在葆却还在艺术之路上前进，依旧在出演一些豪放、热血沸腾的角色，这不得不归功于他“养生有道”。▲ (
本报特约记者 祝天泽)
华国锋晚年潜心种葡萄
北京西黄城根南街9号院，微风拂过院内的葡萄架，茂盛的绿藤沙沙作响。和它们朝夕相处的主人华国锋，生前就住在这里。2008年8月20日12时50分，前党和国家领导人华国锋在北京医院与世长辞，享年87岁。
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葡萄，是有关华国锋退居生活的一个重要话题。华国锋的妻舅透露：早在1983年，华国锋就到北京郊区找了好几个葡萄园，学习如何种植和管理葡萄。1988年4月，笔者曾陪父亲一起拜访华家，院中支着两个很大的葡萄架。华老介绍，这里最多种着五六十个葡萄品种。到了收获季节，不仅全家人共享，还要送给部队的战士。
华老虽然种植葡萄，自己却几乎不吃，因为检查出患了糖尿病，他的饮食被严格控制，每天的主食被控制在2两8钱。有一次吃饺子，华老吃了十多个，还想吃，经夫人韩芝俊的批准，才又给了两个。这位与华老一起生活了近六十年的老人，自称是华老的“老保姆”、“老护士”，料理丈夫的生活一直极为细心。
据华老家人介绍，他的早餐以牛奶为主，有时加个鸡蛋羹，但他一直习惯在牛奶里放一勺或半勺咖啡。午饭则以面条为主，莜面、猫耳朵、刀削面，华老都爱吃。初生在山西的华国锋，一辈子都在吃家乡面，说话也是满嘴的山西口音。华老的晚饭很简单，喝点粥，吃点饭，有时吃个烧饼。粥以二米粥和南瓜粥居多。接着他会看新闻联播，家人说他这一习惯雷打不动。晚饭后华国锋必定在院子里散步，每次散步也总是一家三代一齐出动。一个院子里的领导人和他们打招呼时总说，这是幸福的一家子。
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除了散步，练字是华老晚年的一个锻炼项目。儿子苏斌说，父亲去世前的那几年一直潜心练字，技艺大有长进；跟一些书画名家也多有切磋，启功就对他的字给过很高的评价。有时他还会参加一些小型笔会和书法家协会办的活动。
“他一直想看奥运。”华老的外孙女说，8月1日出院时，家人以为能一了他的这个心愿，但他在家只休息了一个礼拜天，就因病情再度恶化又住进医院。华老的司机清楚记得，8月2日奥运彩排，给他送票时，他说：“我老了，不去了，你们去吧。”这一次住院，华老就再也没离开北京医院421病房。▲
(摘自《文史参考》，文章作者为中国新闻社总社新闻信息供稿中心主任韩凯)
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百岁杨绛：我和谁都不争
1997年，被杨绛称为“我平生唯一杰作”的爱女钱瑗去世。一年后，钱钟书临终，一眼未合好，杨绛附他耳边说：“你放心，有我呢!”其内心之沉稳和强大，令人肃然起敬。“钱钟书逃走了，我也想逃走，但是逃到哪里去呢？我压根不能逃，得留在人世间，打扫现场，尽我应尽的责任。”当年已近九十高龄的杨绛开始翻译柏拉图的《斐多篇》。2003年，《我们仨》出版问世，这本书写尽了她对丈夫和女儿最深切绵长的怀念，感动了无数中国人。时隔四年后，96岁的杨绛又推出一本散文集《走到人生边上》，探讨人生价值和灵魂的去向，被评论家称赞：“九十六岁的文字，竟具有初生婴儿的纯真和美丽。”走到人生边上，她愈战愈勇，20卷的《钱钟书手稿集·中文笔记》也将于今年面世……这位百岁老人的意志和精力，让所有人惊叹。
这是她一贯身心修养的成果。据杨绛的亲戚讲述，她严格控制饮食，少吃油腻，喜欢买了大棒骨敲碎煮汤，再将汤煮黑木耳，每天一小碗，以保持骨骼硬朗。她还习惯每日早上散步、做大雁功，时常徘徊树下，低吟浅咏，呼吸新鲜空气。高龄后，改为每天在家里慢走7000步，直到现在还能弯腰手碰到地面。
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当然更多的秘诀来自内心的安宁与淡泊。杨绛有篇散文名为《隐身衣》，文中直抒她和钱钟书最想要的“仙家法宝”莫过于“隐身衣”，隐于世事喧哗之外，陶陶然专心治学。生活中的她的确几近“隐身”，低调至极，几乎婉拒一切媒体的来访。2004年《杨绛文集》出版，出版社准备大张旗鼓筹划其作品研讨会，杨绛打了比方风趣回绝：“稿子交出去了，卖书就不是我该管的事了。我只是一滴清水，不是肥皂水，不能吹泡泡。”
钱钟书去世后，杨绛以全家三人的名义，将高达800多万元的稿费和版税全部捐给母校清华大学，设立了“好读书”奖学金。杨绛和钱钟书一样，出了名的不喜过生日，九十岁寿辰时，她为避打扰，专门躲进清华大学招待所住了几日。她早就借翻译英国诗人兰德那首著名的诗，写下自己无声的心语：“我和谁都不争，和谁争我都不屑；我爱大自然，其次就是艺术；我双手烤着生命之火取暖；火萎了，我也准备走了。”▲
(摘自《文史参考》)
, 百拇医药( 本报特约记者 刘春友 )